Calendario eventi Taste & FuoriDiTaste 2019 07-09 marzo 2020

07:00-19:00

Il posto dei lamponi

S. Forno

Via di Santa Monaca 3r, Firenze

S.Forno utilizzerà nella sua produzione artigianale per colazioni e merende, i prodotti al lampone de Lampone dei Monti Cimini® realizzati da Massimiliano Biaggioli a Viterbo: composte aromatizzate, zuccheri e cristalli, sale e tisane, insieme a Lamponella®, la tisana di foglie di lampone pronta da bere per tutti i clienti. 

prezzo: a partire da 5€

09:00-16:00

Ortobello®

Riccardo Barthel

Via dei Serragli 234r, Firenze

Il mercato alimentare a km zero Ortobello® offre la possibilità di acquistare prodotti locali venduti direttamente dal coltivatori nel cortile della bottega-laboratorio Riccardo Barthel. Potrete girare tra i banchi di verdure, latte, uova, carne e altri prodotti freschi, divertendovi nell'arte di far la spesa e portando in tavola saperi e sapori della tradizione.

evento gratuito

09:30-11:00

A scuola di pane

Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Davide Longoni (Panificio Davide Longoni Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento).

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

dalle 12:00 (pranzo)

Frescobaldi incontra una nicchia del Friuli: Friultrota

Ristorante Frescobaldi

Piazza della Signoria 31, Firenze

Menu con i prodotti di Friultrota: antipasto di baccalà mantecato, agretti e focaccia al rosmarino e Laudemio Frescobaldi; primo piatto di farro mantecato al Laudemio Frescobaldi con guance di trota affumicata e carciofi. Il tutto abbinato ad un bicchiere di Alìe Rosé della Tenuta Ammiraglia in Toscana, acqua e caffè. 

per info e prenotazioni:
055284724
reservations@frescobaldifirenze.it - www.frescobaldifirenze.it

prezzo: 22€

12:00-14:00

Bevilesto fumé

Spazio Fumoir - Club Amici del Toscano - Stazione Leopolda

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Presentazione con degustazione gratuita servito dal barman Sacha Mecocci del The Fusion Bar & Restaurant Gallery Hotel Art di Firenze. 

accesso alla manifestazione con biglietto di ingresso (controllare modalità e orari qui

12:00-23:00

Cinta, chiocciole e tartufo

Badalì Osteria

Via dei Renai 11r, Firenze

Il menu prevede: prosciutto cotto di cinta senese in anteprima e prosciutto crudo di cinta senese al coltello di Renieri; filetto di chianina appena scottato al sale nero di tartufo di Savini Tartufi su caropaccio di bianchetto; chiocciole in umido alla fiorentina di Arcenni

per info a prenotazioni:
055.2264422
info@badaliosteria.it - www.badaliosteria.it

prezzo: 10-25€

dalle 12:30 (pranzo) / dalle 19:30 (cena)

Farm to table alle Lune #Chianina e pasta all'olio

Le Lune - Ristorante nel vivaio

Via San Domenico 36, Firenze

Il progetto Farm to table vede protagonisti la Chianina aziendale e una degustazione di pasta del Pastificio Fabbri in un semplice ma intenso abbinamento con l'olio evo bio.

per info e prenotazioni:
055.5702222
fresco@lelunefirenze.it

prezzo: 15€ chianina + calice / 10€ pasta all'olio + calice

Al brunch con Acquerello

Il Palagio - Four Seasons Hotel

Borgo Pinti 99, Firenze

Lo chef stellato Vito Mollica propone nel suo menu il risotto Acquerello alle cime di rapa con mosaico di crostacei. 

per info e prenotazioni:
055.2626450
ilpalagio@fourseasons.com - www.ilpalagioristorante.it

prezzo: 100€ (vini inclusi)

12:30-15:30

Yes we can(nelloni)

Villa Cora

Viale Machiavelli 18, Firenze

Un ricco buffet e le creazioni dello chef Alessandro Liberatore, protagonisti i prodotti di Verrigni - Antico Pastificio Rosetano, De' Magi - Alchimia de Formaggi e Le Selve di Vallolmo.

per info e prenotazioni:
055.228790
ristorante@villacora.it - www.villacora.it

prezzo: 110€ (bevande incluse). Richiesta la prenotazione

dalle 12:45 (pranzo)

Pranzo tosto con l'antipasto e il girarrosto (100% toscano)

Regina Bistecca

Via Ricasoli 14r, Firenze

Pranzo con il tradizionale girarrosto toscano cotto sulla brace. Prodotti dell'Antica Macelleria Falorni, dai salumi dell'antipasto con la premiata Finocchiona IGP, alla ciccia del girarrosto: fegatello di maiale, scamerita, pollo ruspante, pancetta, pane casereccio, vini Zorzettig. Contorni e dolci. 

per info e prenotazioni:
055.2693772
mangio@reginabistecca.com - www.reginabistecca.com

prezzo: 45€ (vini inclusi). Prenotazione obbligatoria

14:00-16:00

A scuola di pane / I pani della tradizione

Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

15:30-17:30

La merenda ai giorni nostri

La Buona Novella presso Grand Hotel Minerva

Piazza Santa Maria Novella 16, Firenze

Potrete assaggiare alcune specialità legate al mondo della pasticceria di nuova tendenza, spaziando tra tartellette, monoporzioni, eclair abbinate a fantastici prodotti de La Via del Té. Una merenda in veste moderna e contemporanea.

per info e prenotazioni:
055.27230
info@grandhotelminerva.com

prezzo: 25€

16:00-00:00

Tuscan Spirits

FOOO Firenze C/O The Student Hotel

Viale Spartaco Lavagnini 70, Firenze

La notte degli "spiriti" toscani per assaporare drink "OOO - Out Of the Ordinary". L'associazione Tuscan Spirits, capitanata da Taccola 1895, propone una giornata all'insegna di prodotti d'eccellenza toscana: grappe, gin, vermouth, amari, cocktail, ponce e molto altro nella cornice innovativa di FOOO.

per info e prenotazioni:
055.4606701
info@ooo.it - www.tuscanspirits.com

prezzo: cocktail a partire da 8€

Taste Ring_Il sociale nel piatto degli chef

Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Davide Paolini in conversazione con Massimo Bottura e Massimiliano Alajmo.

17:00-22:00

Essenze di montagna

La Ménagère

Via dei Ginori 8r, Firenze

Interpretazione gastronomica dei sapori di montagna declinata attraverso i nostri speciali cocktail e distillati. Per l'occasione La Ménagère offrirà un percorso culinario volto a far rivivere la vera essenza di montagna, rivisitata dai barman e dagli chef con una proposta cocktail e degustazione di Saint Marcel per l'aperitivo e un menu ispirato alla montagna in collaborazione con la distilleria valdostana La Valdotaine.

per info e prenotazioni:
055.0750600
info@lamenagere.it - www.lamenagere.it

prezzo: 12€ aperitivo / 55€ cena (bevande escluse)

dalle 18:00

Pizza bio e Birra del Forte: una Simbiosi da scoprire

Simbiosi Organic Pizza

Via de' Ginori 56r, Firenze

Le pizze "bio" di Simbiosi Organic Pizza abbinate alla birra artigianale del Birrificio del Forte. Un menu speciale alla ricerca di abbinamenti arditi e inusuali che stupiranno il vostro palato. Sarà presente Francesco Mancini, fondatore e mastro birraio del Birrificio del Forte, che racconterà le sue creazioni e i criteri di abbinamento con la pizza.

per info e prenotazioni:
055.0640115
www.simbiosi.bio

menu alla carta

WineMix: Obicà e Mazzei

Obicà Mozzarella Bar

Via de' Tornabuoni 16, Firenze

Uno speciale aperitivo con dj set per degustare i prestigiosi vini della Tenuta Belguardo di Mazzei abbinati alle specialità Obicà: un'occasione imperdibile per scoprire la nuova annata di Vermentino, il Rosé e, in anteprima assoluta, il nuovissimo Belguardo Tirrenico.

per info e prenotazioni:
055.2773526
eventifirenze@obica.com - www.obica.com

prezzo: 8 € degustazione calice di vino / 20€ degustazione 3 calici di vino

18:00-20:00

Presentazione del libro "My Way, vita, aneddoti e ricordi di Gianni Mercatali"

Ristorante La Chiostrina - Hotel Bernini Palace

Piazza San Firenze 29, Firenze

Umberto Cecchi, per anni direttore del quotidiano La Nazione, racconta l'incredibile biografia di Gianni Mercatali, uomo della comunicazione e delle pubbliche relazioni.  Evento a cura di Gruppo Editoriale e Hotel Bernini Palace.

evento su invito

18:00-21:30

Coffee Cheers: Dinicaffè Turns 80

Dinicaffè

Via dei Bastioni 38/40, Firenze

Aperitivo in Torrefazione: la storica azienda fiorentina apre per la prima volta le porte per brindare ai suoi 80 anni, rigorosamente all'aroma di caffè! Un'occasione per scoprire diversi caffè in versione cocktail. 

per info:
055.6812785
info@dinicaffe.it - www.dinicaffe.it

evento gratuito

Il cibo ideale

Ristorante Konnubio

Via dei Conti 8r, Firenze

Il giornalista-gastronomo Leonardo Romanelli intervista Marco Pirozzi. "Il cibo ideale" è un libro sul mangiare sano che, sulla base della tesi sull'alimentazione in chemioterapia della figlia Francesca e il supporto di chef stellati, finanzia un progetto di ricerca quale possibile strategia terapeutica antineoplastica. Interverrà Massimiliano Alajmo, che ha scritto il capitolo "La bellezza del gusto". A seguire aperitivo con buffet a cura della chef Beatrice Segoni, vini dell'azienda agricola Montepaldi.  

Per info: 
onlus@francescapirozzi.it - www.francescapirozzi.it
Per prenotazioni buffet: 055 2381189

prezzo: 20€ aperitivo a buffet

NoTools_Fork1 di Davide Dutto nel Mondo del Tartufo

Savini Tartufi Truffle Restaurant - Hotel Nh Collection Porta Rossa

Via Porta Rossa 19, Firenze

Davide Dutto porta a Firenze la sua "No Tools_Fork 1" grazie a Savini Tartufi, una mostra originale che ha come protagonista la forchetta, curata da Ghost Associazione Culturale e ChefProfile. Opening su invito (la mostra sarà aperta al pubblico dal 4 al 10 marzo). 

evento su invito

dalle 18:30

Beermouth Baladin Fusion

Pint of View

Borgo Tegolaio 17r, Firenze

Un serata dove birra, miscelazione e cucina si fondono e si aggregano intorno ad un prodotto unico e straordinario: il Beermouth di Baladin. Ospite Teo Musso per raccontare il Vermouth a base birra, che sarà protagonista in tre drink accompagnati da altrettante proposte della chef Yejin Ha.

per info e prenotazioni:
055.288944
info@pintofview.it - www.pintofview.it

prezzo: 12€ un singolo drink con food pairing

Dirty Olive: ad ogni cocktail la sua oliva

Gurdulù

Via delle Caldaie 12-14r, Firenze

Evento organizzato da Az. Agr. Fratepietro e Gurdulù, che mette in risalto come l'oliva Bella di Cerignola valorizzi il cocktail conferendo una particolare aromaticità. Sperimentazione di nuovi accostamenti tra olive e spirits per scaturire un "gusto selvaggio".

per info e prenotazioni:
055.282223
www.gurdulu.com - www.agricolafratepietro.it

menu alla carta

dalle 19:00

Oil Spirits and Food

Olio Restaurant

Via Santo Spirito 4, Firenze

Cena dedicata ai prodotti del liquorificio Morelli, con i quali veranno realizzati l'aperitivo, alcuni primi piatti e dolci. In chiusura distillati e liquori.

per info e prenotazioni:
055.2658198
info@oliorestaurant.it - www.oliorestaurant.it

menu alla carta

dalle 19:00

Cipolla Rossa & Antinori

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti 53r, Firenze

Il menu proposto: sformatino di cavolfiore in salsa di pomodoro e guancia croccante Renieri; paccheri Cav. Giuseppe Cocco sulla faraona; cinta senese Renieri con cipolle al balsamico de Il Borgo del Balsamico; panna cotta alla menta con granella di mandorle tostate e riduzione di aceto balsamico. 

per info e prenotazioni:
055.214210
info@osteriacipollarossa.com - www.osteriacipollarossa.com

prezzo: 40€ menu completo con degustazione vini Antinori oppure menu alla carta

dalle 19:00

La sfida degli eroi

Golden View

Via de' Bardi 58r, Firenze

Il Birrificio San Gimignano sfida i salumi di Casa Ceccatelli, i formaggi di Storica Fattoria Il Palagiaccio, i sott'oli di Agnoni e il Pastificio Mancini.

per info e prenotazioni:
055.214502 - 333.4751309
www.goldenviewopenbar.com

prezzo: 10€/30€

19:00-22:00

Il re incontra la regina: l'olio Pruneti il vestito perfetto per la Regina Bistecca

Regina Bistecca

Via Ricasoli 14r, Firenze

L'Extra-Vergine Pruneti e la Regina Bistecca alla scoperta del Chianti Classico! Un viaggio gastronomico lungo 3 giorni. I primi 30 ospiti riceveranno 100ml di Extra-Eccellenza Pruneti, perchè un'esperienza extra-ordinaria con Pruneti non finisce mai. 

per info e prenotazioni:
055.8555091 - 055.855355
segreteria@pruneti.it - www.pruneti.it

menu alla carta

19:00-23:00

Cocktail in Lounge

Four Seasons Hotel Firenze - Atrium Bar

Borgo Pinti 99, Firenze

Evento in collaborazione con Nonino Distillatori, che presenterà in esclusiva un nuovo liquore "Aperitivo Nonino". Una serata di musica e cocktail con accompagnamento di finger food selezionato dallo chef stellato Vito Mollica, con la possibilità di gustare un aperitivo oppure scegliere la formula cena.

per info e prenotazioni:
055.2626450
www.ilpalagioristorante.it

prezzo: 25€ formula aperitivo (1 cocktail + finger food) / 55€ formula dinner (2 cocktail + due portate selezionate dallo chef)

19:30-21:30

Un riso tra amici. Procacci con Azienda Agricola San Pietro a Pettine

Procacci

Via de' Tornabuoni 64r, Firenze

Degustazione di vino con assaggi di risotto al tartufo all'interno di uno dei locali più rinomati e eleganti di Firenze. In collaborazione con l'Azienda Agricola San Pietro a Pettine.

per info:
055.211656
 

prezzo: a partire da 10€. Non è necessaria la prenotazione

dalle 20:00

Tenuta Luce incontra la Famiglia Bifulco

Ristorante Frescobaldi

Piazza della Signoria 31, Firenze

Un trionfo di prodotti e sapori del Vesuvio, abbinati ai vini della Tenuta Luce a Montalcino e Attems in Collio: caponata di tonno di Manzetta dei Laghi, carpaccio Belladonna e tartare del Vesuvio, ziti alla genovese con Melannurca e pecorino, cube roll oltre 200gr dry aged, friarielli e nocciole,... Carni di Bifulco, che dal 1890 alleva e seleziona carni di qualità alle pendici del Vesuvio.

per info e prenotazioni:
055.284724
reservations@frescobaldifirenze.it - www.frescobaldifirenze.it

prezzo: 55€

Acquerello Slow-evolution

Caffé dell'Oro

Lungarno Acciaiuoli 2, Firenze

Cena a tema con menu firmato dallo chef stellato Peter Brunel: 4 portate con protagonista l'intramontabile riso Acquerello nei suoi più disparati impieghi. 

per info e prenotazioni:
055.27268000 - Whatsapp 342.1234710
oro@lungarnocollection.comlungarnocollection.com

prezzo: 65€

Apulia "Street" Food

Oggi Pizza & Restaurant

Via del Parione 32r, Firenze

Un piccolo viaggio alla scoperta dei 2 simboli dello street food pugliese: il panzerotto e il panino con la bombetta. Interverranno i produttori olio Frisino, Matà - Craft Beer e Salumificio Santoro

per info e prenotazioni:
055.4936616
antonelloggi1@gmail.com

prezzo: 25€

Edoardo Tilli e la strana coppia: parmigiano e gin

Plaza Hotel Lucchesi

Lungarno della Zecca Vecchia 38, Firenze

Malandrone 1477 propone 4 versioni di parmigiano reggiano in diverse stagionature interpretate da Edoardo Tilli. Compagno originale del parmigiano per questa serata, il gin toscano dell'azienda Peter in Florence, proposto in versione liscia e miscelata dai barman del Plaza Lucchesi.

per info e prenotazioni:
055.2623575
empireo@toflorence.it - www.poderebelvederetuscany.it

prezzo: 25€

Birra artigianale & hamburger

Eataly Firenze

Via de Martelli 22r, Firenze

Un percorso alla scoperta delle birre artigianali Baladin e i loro abbinamenti perfetti: 3 hamburger studiati dallo chef Gianluca per valorizzare al meglio le note organolettiche di 4 diverse birre. E, per chiudere in dolcezza, il birramisù!

per info e prenotazioni:
055.0153610
www.eataly.net/it_it/negozi/firenze - eventifirenze@eataly.it 

prezzo: 25€

Lancio nuovo menù 2019

Diadema Wine Bar

Via Imprunetana per Tavarnuzze 19, Impruneta (FI)

Uovo poché in panatura su vellutata di primosale e asparagi, piramidi di brasato, pasta fatta in casa su salsa mugellana con tasting nuova annata di Diadema Damare bianco e rosé.

per info e prenotazioni:
055.2311311
www.relaisvillaolmo.com

prezzo: 30€

Spazio Fumoir @ The Fusion Bar & Restaurant

The Fusion Bar & Restaurant

Vicolo dell'Oro 5, Firenze

New spazio Fumoir tra stile e gusto. Birre da poltrona - cioccolato affumicato - grappa selezione Fumoir alla ricerca dei migliori puff del nobile sigaro fiorentino. Cena con tante sorprese, da non perdere il taste drink fumé bevilesto by Sacha Mecocci.

per info e prenotazioni:
055.27266987
r.prato@lungarnocollection.com - solo su prenotazione

20:00-23:00

Aperi Flea crudo e puro

Moyo

Via de' Benci 23, Firenze

Aperitivo a buffet in abbinamento a un calice di Birra Flea. Sarà presente il mastro birraio Rolando Della Sera. Verranno degustate le birre Costanza (blonde ale), Bastola (imperial red ale), Violante (belgian strong ale). 

per info:
055.2479738
info@moyo.it - www.moyo.it

prezzo: 8€