Mixology trend: è l'ora della grappa!

Caffè Gilli

Gilli è il più antico caffè di Firenze, ma non si sottrae alla contemporaneità. E in occasione di Taste ospita l'evento “Grappe e liquori nei cocktail del Terzo Millennio”.
In un momento in cui il bere miscelato si è definitivamente affermato, non si può che continuare a esplorarne le potenzialità. Ecco allora che entra in gioco un distillato antico e al tempo stesso complesso: la grappa. Protagonisti dell'incontro, i prodotti della famiglia Nonino, che in Friuli distilla dal 1897. Cristina Nonino e il bar tender Mauro Picchi guideranno una masterclass alla scoperta di alcuni prodotti cult dell'azienda: Aperitivo Nonino®, Amaro Quintessentia ®, Grappa AnticaCuvée®, Grappa Vendemmia Nonino®, Grappa Single Grapes Monovitigno®, GingerSpirit®.

Al termine della masterclass, scopriremo come la grappa possa giocare un ruolo strategico nella moderna arte della mixology grazie ai signature cocktail ideati da Luca Picchi, capo barman del Caffè Gilli. Food pairing a cura dello chef Paolo Nucera.