UNICREDIT PUNTA SULLA SOSTENIBILITÀ, ANCHE A TAVOLA.

La sostenibilità del settore enogastronomico non può prescindere dall’innovazione tecnologica, che impatta su tutte le diverse fasi della value chain. Qui una selezione delle migliori realtà innovative del settore Food supportate da UniCredit Start Lab.

3BEE – Realtà innovativa che sviluppa sistemi intelligenti di monitoraggio e diagnostica per la salute delle api.

BIORFARM – piattaforma che consente di adottare alberi, seguire online la coltivazione biologica e ricevere a casa frutta fresca e di stagione.

TOMATO+ - Serra plug and play per la coltivazione idroponica in cialde biodegradabili di erbe, verdure e germogli.

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Giovani aziende che trovano nella sostenibilità e nell'innovazione il loro spazio all’interno del panorama agrifood.
Idee italiane che hanno l'ambizione di diventare punti di riferimento internazionali anche grazie al sostegno di UniCredit Start Lab.

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3BEE

Quando la tecnologia incontra la biodiversità.
3Bee, nata da un’idea che pone l’ape al centro, ha sviluppato Hive Tech, un alveare 4.0 per la protezione delle api e della biodiversità che le circonda. 
Sono i sensori bio-mimetici installati nell’alveare che permettono agli apicoltori di monitorare in qualsiasi momento direttamente dall’app 3Bee i parametri biologici delle api, come spettro sonoro, peso, temperatura interna ed esterna, e umidità. 
Con oltre 3.000 apicoltori tecnologici la startup sta preservando la salute delle api limitandone la moria del 30%. Con il progetto di adozione di alveari, 3Bee sostiene il lavoro degli apicoltori e valorizza il miele 100% italiano e genuino.

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BIORFARM

Utenti, partner e agricoltori: un’unica grande famiglia!
Biorfarm è la prima Azienda Agricola Digitale nata per supportare gli agricoltori locali creando un legame diretto tra chi produce cibo in modo sostenibile e chi lo porta a tavola. Gli utenti possono creare un frutteto e diventare veri e propri agricoltori digitali, contribuendo anche all’assorbimento di CO2. 

Adottare un albero è un’esperienza unica perché permette di monitorare online la coltivazione e ricevere direttamente a casa i frutti biologici.

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TOMATO+

Verdura in cialde ad Impatto Zero.
Tomato+ è una serra plug and play per la coltivazione idroponica in cialde biodegradabili di erbe, verdure e germogli. Le serre idroponiche Tomato+ sono sia per uso domestico, che professionale per il canale Ho.Re.Ca. o la grande distribuzione organizzata. Non richiedono l’intervento di personale tecnico e funzionano in modo automatizzato. Tomato+ vuole abbattere i costi di trasporto delle verdure, ridurre gli sprechi di acqua fino al 95% e le emissioni Co2, nonchè favorire la produzione di prodotti più sani e ricchi di nutrienti.

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