A Taste 2022 debutta una collaborazione speciale, quella con Testo [Come si diventa un libro], il nuovo evento di Pitti Immagine dedicato all’editoria contemporanea, che si è svolto a Firenze a fine febbraio.
Spazio dunque ai libri che parlano di cucina, dai manuali pratici a quelli ironici, dai memoir all'attualità.
_Sabato 26 marzo – ore 14.30 – UNICREDIT TASTE ARENA
Csaba dalla Zorza presenta “The modern baker. 120 ricette per riscoprire il piacere del forno” (Guido Tommasi Editore)
Csaba dalla Zorza, autrice, direttrice di “Marie Claire Maison”, punto di riferimento per lo stile, non solo della tavola, parla di come il cibo può diventare una trama interessante dalla carta a Instagram.
_Sabato 26 marzo – ore 17.30 – UNICREDIT TASTE ARENA
Presentazione del libro “Prosecco, pannolini e pappa per il gatto. Piccole grandi storie della nostra vita in 150 liste della spesa” di Giulio Castoro (Il Saggiatore). Nato dall'account Instagram “Insta della spesa”, questo libro raccoglie le liste della spesa che tutti quanti scriviamo o abbiamo scritto. Foglietti scarabocchiati, accartocciati, abbandonati dentro ai carrelli che l'autore commenta e trasforma da semplici appunti a mini racconti della nostra identità e del nostro rapporto con il cibo.
_Sabato 26 marzo – ore 17.30 – UNICREDIT TASTE ARENA
Martina Liverani presenta “Provviste”
“Provviste” nasce in seno a “Dispensa” da un’idea di Martina Liverani e Valeria Carbone, per raccontare e promuovere i percorsi in mezzo alla natura. Piccoli cammini in occasione di grandi eventi, o grandi cammini in compagnia di un personaggio (uno scrittore, uno chef, un produttore enogastronomico, un atleta, un manager) per imparare camminando e godendo di un’esperienza condivisa con vecchi e nuovi amici, accomunati da una stessa passione per il buon cibo, e con la gioia di rifocillarsi durante le soste con qualcosa di gustoso e semplice.
_Domenica 27 marzo - ore 14.00 – UNICREDIT TASTE ARENA
Lydia Capasso presenta “Il passato è servito. Racconti e ricette di piatti che hanno fatto la storia” (Guido Tommasi Editore).
_Domenica 27 marzo - ore 17.00 – UNICREDIT TASTE ARENA
Presentazione del libro “Confesso che ho mangiato” di Davide Paolini (Giunti Editore)
Uno straordinario percorso nella memoria gustativa di uno dei più importanti giornalisti gastronomici italiani, per comprendere come dietro a un buon piatto o a un prodotto artigianale ci siano persone e storie.
_Domenica 27 marzo - ore 18.00 – UNICREDIT TASTE ARENA
Alessandra Iannello presenta “Venezia da bere. Viaggio tra i cocktail bar, i luoghi e le storie della mixology della Serenissima” (a cura di Marco Gemelli, “Il Forchettiere”)
Spazio dunque ai libri che parlano di cucina, dai manuali pratici a quelli ironici, dai memoir all'attualità.
_Sabato 26 marzo – ore 14.30 – UNICREDIT TASTE ARENA
Csaba dalla Zorza presenta “The modern baker. 120 ricette per riscoprire il piacere del forno” (Guido Tommasi Editore)
Csaba dalla Zorza, autrice, direttrice di “Marie Claire Maison”, punto di riferimento per lo stile, non solo della tavola, parla di come il cibo può diventare una trama interessante dalla carta a Instagram.
_Sabato 26 marzo – ore 17.30 – UNICREDIT TASTE ARENA
Presentazione del libro “Prosecco, pannolini e pappa per il gatto. Piccole grandi storie della nostra vita in 150 liste della spesa” di Giulio Castoro (Il Saggiatore). Nato dall'account Instagram “Insta della spesa”, questo libro raccoglie le liste della spesa che tutti quanti scriviamo o abbiamo scritto. Foglietti scarabocchiati, accartocciati, abbandonati dentro ai carrelli che l'autore commenta e trasforma da semplici appunti a mini racconti della nostra identità e del nostro rapporto con il cibo.
_Sabato 26 marzo – ore 17.30 – UNICREDIT TASTE ARENA
Martina Liverani presenta “Provviste”
“Provviste” nasce in seno a “Dispensa” da un’idea di Martina Liverani e Valeria Carbone, per raccontare e promuovere i percorsi in mezzo alla natura. Piccoli cammini in occasione di grandi eventi, o grandi cammini in compagnia di un personaggio (uno scrittore, uno chef, un produttore enogastronomico, un atleta, un manager) per imparare camminando e godendo di un’esperienza condivisa con vecchi e nuovi amici, accomunati da una stessa passione per il buon cibo, e con la gioia di rifocillarsi durante le soste con qualcosa di gustoso e semplice.
_Domenica 27 marzo - ore 14.00 – UNICREDIT TASTE ARENA
Lydia Capasso presenta “Il passato è servito. Racconti e ricette di piatti che hanno fatto la storia” (Guido Tommasi Editore).
_Domenica 27 marzo - ore 17.00 – UNICREDIT TASTE ARENA
Presentazione del libro “Confesso che ho mangiato” di Davide Paolini (Giunti Editore)
Uno straordinario percorso nella memoria gustativa di uno dei più importanti giornalisti gastronomici italiani, per comprendere come dietro a un buon piatto o a un prodotto artigianale ci siano persone e storie.
_Domenica 27 marzo - ore 18.00 – UNICREDIT TASTE ARENA
Alessandra Iannello presenta “Venezia da bere. Viaggio tra i cocktail bar, i luoghi e le storie della mixology della Serenissima” (a cura di Marco Gemelli, “Il Forchettiere”)