Calendario eventi Taste & FuoriDiTaste 2016 08-13 marzo 2017

Taste for Airc

12.03.2016 | 09:30-19:30 - Stazione Leopolda

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Nasce il progetto Taste for AIRC, una collaborazione che permetterà di contribuire a finanziare i progetti di ricerca oncologica nel territorio toscano attraverso uno speciale contributo devoluto dalle vendite del Taste Shop. www.airc.it

Every Small Bite Contains a Story. Il Mondo in un Boccone. Un Progetto Speciale sulle Materie Prime e i Produttori dal Sud Americani, in Collaborazione con ITC International Trade Centre.

12.03.2016 | 15:00 - Stazione Leopolda - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Un viaggio alla scoperta delle “diversità” della materia prima alimentare proveniente da scenari lontani, con un progetto di Pitti Immagine realizzato in collaborazione con ITC INTERNATIONAL TRADE CENTRE e l’Oficina Económico Comercial del Perú en Italia (MINCETUR - Ministero de Comercio Exterior y Turismo), concepito appositamente per la manifestazione e il suo pubblico. Un percorso che farà tappa in Perù e in Brasile, per scoprire produzioni alimentari specifiche – dalla patata peruviana alla quinoa, fino a spezie e frutti tropicali – e raccontare la cultura, le storie, le mani e i volti dei popoli che le producono. Con una presentazione-evento che coinvolgerà produttori locali e uno dei più importanti top chef del Sud America, Mitsuharu Tsumura.

evento aperto a tutti i visitatori di Taste

Taste Ring / Come difendere l'Olio Extra Vergine italiano da truffe, adulterazioni e campagne denigratorie all'estero?

12.03.2016 | 17:00 - Stazione Leopolda - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Interverranno: Col. Amedeo De Franceschi (responsabile operativo del Nucleo Agroalimentare e Forestale del Corpo Forestale dello Stato), Piero Gonnelli (presidente di AIFO - Associazione Italiana Frantoiani Oleari), Maurizio Pescari (giornalista di Teatronaturale.it), Michele Bungaro (responsabile relazioni istituzionali di Unaprol).

evento aperto a tutti i visitatori di Taste

Taste for Airc

13.03.2016 | 09:30-19:30 - Stazione Leopolda

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Nasce il progetto Taste for AIRC, una collaborazione che permetterà di contribuire a finanziare i progetti di ricerca oncologica nel territorio toscano attraverso uno speciale contributo devoluto dalle vendite del Taste Shop. www.airc.it

“Come Eravamo Golosi”. Asta di Libri di Cucina da Collezione

13.03.2016 | 12:00 - Stazione Leopolda - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Pitti Immagine e Guido Tommasi Editore presentano anche un’asta speciale dedicata alla storia della cucina stampata. Sul palco dei Taste Ring saranno protagonisti libri antichi di cucina, volumi preziosi che ripercorrono l’evoluzione della cucina e del mangiar bene, selezionati assieme a Valentina Romano della Libreria della Natura di Milano. A fare da banditori d’eccezione ci saranno Fede & Tinto, autori e conduttori del programma Decanter di Radio2, e l’intero ricavato dell’asta sarà devoluto all’AIRC.

evento aperto a tutti i visitatori di Taste

Taste Ring / I birrifici artigianali italiani: continua la crescita o ci sarà una selezione di qualità?

13.03.2016 | 15:00 - Stazione Leopolda - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Con la partecipazione di: Teo Musso (mastro birraio e fondatore di Baladin), Agostino Airoli (mastro birraio e fondatore di Birrificio Italiano); Eugenio Pellicciari (fondatore di Italian Hops Company), Leonardo  Di Vincenzo (mastro birraio e fondatore di Birra del Borgo). 

evento aperto a tutti i visitatori di Taste

Taste Ring / Via italiana al pranzo di mezzogiorno? Quale futuro per il panino gourmet e il panino vegano?

13.03.2016 | 17:00 - Stazione Leopolda - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Interventi di: Alessandro Frassica (fondatore della paninoteca Ino Firenze), Piero Gabrieli (direttore marketing di Molino Quaglia), Tommaso Mazzanti (proprietario di All’Antico Vinaio di Firenze), Corradino Marconi (presidente del Consorzio Mortadella di Bologna). 

per info:
www.pittimmagine.com
 

evento aperto a tutti i visitatori di Taste

Taste for Airc

14.03.2016 | 09:30-19:30 - Stazione Leopolda

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Nasce il progetto Taste for AIRC, una collaborazione che permetterà di contribuire a finanziare i progetti di ricerca oncologica nel territorio toscano attraverso uno speciale contributo devoluto dalle vendite del Taste Shop. www.airc.it