Calendario eventi Taste & FuoriDiTaste 2019 07-16 marzo 2020

A scuola di pane / I pani della contaminazione

09.03.2019 | 09:30-11:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

Mani in pasta con Style Piccoli

09.03.2019 | 10:30 - Buonerìa

Via del Fosso Macinante 4, Firenze

Anche preparare del semplice pane può essere un modo per stimolare la fantasia e la creatività dei bambini. In questo laboratorio 20 mini chef impasteranno da veri artisti sotto la guida di un mastro panificatore della Buonerìa. A fine laboratorio una gustosa merenda con pane e cioccolata! 

per info e prenotazioni:
fuoriditaste@pittimmagine.com

evento gratuito per bambini dai 4 anni, prenotazione obbligatoria (posti limitati) - POSTI ESAURITI

Talk del pane_Nuove bakery. Evoluzione e rivoluzione

09.03.2019 | 11.00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Alessandro Longhin (Forno Collettivo Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento) in conversazione con Laura Lazzaroni, scrittrice e autrice di “Altri Grani Altri Pani”.

A scuola di pane

09.03.2019 | 14:00-15:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Davide Longoni (Panificio Davide Longoni Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento).

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

Talk del pane_Geografia e lessico del Pane

09.03.2019 | 15:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

I mastri panificatori d’eccezione di Panificio Giuntini Quarrata, Panificio Davide Longoni Milano dialogano con Zeffiro Ciuffoletti, accademico dell’Accademia dei Georgofili. Modera Davide Paolini.

Taste Ring_Ritorno alla Trattoria?

09.03.2019 | 16:30 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Davide Paolini in conversazione con Marco Bolasco (curatore della Guida Osterie d’Italia Slow Food e direttore enogastronomia e varia Giunti Editore), Federico Malinverno (presidente dell’associazione Premiate Trattorie Italiane), Fabio Picchi (Il Cibreo), Andrea Gori (Trattoria Da Burde) e Roberto Casamenti (Osteria La Campanara, Galeata Forlì-Cesena). 

A ognuno il suo panino... semplice, ricco, spontaneo, evocativo, insolito, tradizionale, personale

09.03.2019 | 18:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Anna Prandoni, direttore Il Panino Italiano Magazine, in conversazione con Daniele Reponi, Maestro del Panino e volto tv, Riccardo Soncini, Maestro del Panino, Davide Paolini,Tommaso Mazzanti, L’Antico Vinaio,  Giacinto Mingione, Pane & Pace Matera, e Morgan Pasqual, La giardiniera di Morgan. Interpreta il panino a fine talk con una degustazione dei pezzi 'favoriti': Riccardo Soncini, Maestro del Panino.

A scuola di pane

10.03.2019 | 09:30-11:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Davide Longoni (Panificio Davide Longoni Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento).

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

A scuola di pane / I pani della tradizione

10.03.2019 | 14:00-16:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

Taste Ring_Il sociale nel piatto degli chef

10.03.2019 | 16:30 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Davide Paolini in conversazione con Massimo Bottura e Massimiliano Alajmo.

A scuola di pane / I pani della salute

11.03.2019 | 09:30-11:00 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Laboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.

per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com

laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati - POSTI ESAURITI

Consegna del premio Tavoletta d'Oro 2019

11.03.2019 | 11:30 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

La Compagnia del Cioccolato incorona i migliori cioccolati italiani.  

Presentazione del libro "La Fiorentina"

11.03.2019 | 12:30 - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring

Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze

Un libro sulla vera bistecca alla Fiorentina curato da Aldo Fiordelli. Modera Davide Paolini con Dario Cecchini, Stefano Bencistà Falorni, Simone Fracassi, Luca Menoni e Matteo Parigi Bini.