Taste Ring: I consumi alimentari calano. La distribuzione di qualità potrà sostenere la nicchia artigianale made in Italy?”

Stazione Leopolda - area ring

Sempre nell'ambito del programma dei Taste Ring organizzati alla Stazione Leopolda dal gastronauta Davide Paolini, lunedì 9 marzo, alle ore 10.00, si svolgerà il ring dal tema e titolo:
 

“I consumi alimentari calano dal 2007: una realtà che tocca anche l’artigianato alimentare, ma la distribuzione di qualità potrà sostenere questa nicchia del made in Italy, spesso non in grado di investire in promozione e comunicazione?”  


Intervengono:
Oscar Farinetti, fondatore e presidente – Eataly
Luca Monica, amministratore delegato – Peck
Claudia Boni, amministratore delegato – Eat’s
Maura Latini, direttore generale – Coop Italia
Umberto Montano, ideatore del Mercato Centrale di Firenze