"Leonardo non era vegetariano" Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero

Presentazione del Libro - Leonardo Non Era Vegetariano-10

Stazione Leopolda

A Taste, lunedì 14 marzo, sarà presentato il libro "Leonardo non era vegetariano", edito da Maschietto Editore in collaborazione con Museo Ideale Leonardo Da Vinci ed Eataly, con prefazione di Oscar Farinetti e introduzione di Davide Paolini.

Frutto di trent’anni di ricerche, il libro fa il punto sul rapporto di Leonardo con i temi dell'alimentazione e della cucina e sul suo presunto vegetarianesimo. Accanto ai testi storici, 15 nuove ricette illustrate create dallo chef Enrico Panero, che evocano il gusto, la creatività e il genio di Leonardo.