N. Eventi: 150

06 | GIO | MARZO 2014

06.03.2014 | 12.00-22.30 |

Obikà mozzarella bar

Via Tornabuoni, 16 - Firenze

Obikà e Molino Quaglia presentano una pizza speciale

Obikà Mozzarella Bar e Molino Quaglia reinterpretano la classica pizza con pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana dop e stracciatelle di burrata rendendola ancora più speciale: grazie a Molino Quaglia e in occasione di Taste 2014 l'impasto verrà realizzato con le farine della linea Petra di Molino Quaglia personalizzate con i Bricks di PetraViva, la nuova linea di sfarinati di cereali e legumi germinati gustosi e nutrienti


Prezzo: 10€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2773526
firenze@obika.it
www.molinoquaglia.com - www.obika.it

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06.03.2014 | 12.30-14.30 |

Ristorante Ora d'Aria

Via de' Georgofili, 11r - Firenze

Tre forme d'olio: Frantoio di Sant'Agata versione TAPAS Toscane

Dal 4 all'8 marzo al ristorante Ora d'Aria un menu di tapas d'autore con le forme dell'olio e delle olive del Frantoio Sant'Agata d'Oneglia della famiglia Mela.
Per tutti un piccolo cadeaux del frantoio


Prezzo: 25€ bevande escluse

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.frantoiosantagata.com
www.oradariaristorante.com 

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06.03.2014 | 19.00-22.00 |

Desinare@Riccardo Barthel

Via dei Serragli, 222 - Firenze

E' ora di Desinare!

Cocktail di inaugurazione della scuola di cucina, shop e spazio eventi Desinare 


Evento su invito

Per informazioni:
055 221118
info@desinare.it
www.desinare.it 

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06.03.2014 | 19.30-22.00 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11r - Firenze

Tartufi all'Aria

In occasione di Taste dal 3 al 10 marzo il ristorante Ora d'Aria offrirà nell'orario serale un menu di quattro portate a base di tartufo di stagione di Stefania Calugi Tartufi, elaborato dallo chef Marco Stabile 


Prezzo: 50€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.stefaniacalugi.it
www.oradariaristorante.com

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06.03.2014 | 20.00-24.00 |

La Divina Pizza

Borgo Allegri, 50r - Firenze

La Divina Pizza

La Divina Pizza della famiglia Monogrammi e Molino Quaglia presentano una pizza nata dalla trasposizione fiorentina di una 'pala alla romana' d'autore, preparata con le farine della linea Petra impastate con lievito madre e, dopo lunga lievitazione, farcita con prestigiosi salumi della ditta Renieri selezionati personalmente da Graziano Monogrammi e accompagnata dalle birre Baladin


Prezzo: 12€ menu Fuori di Taste incusa birra artigianale 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2347498
divina@ladivinapizza.it

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06.03.2014 | 20.30 |

Trattoria da Burde

Via Pistoiese, 154(6r) - Firenze

Fuori di Cinta 2: Sua Maestà la cinta senese e il Brunello di Montalcino

La storica Trattoria da Burde ospita una serata speciale con la carne e i salumi di Cinta Senese del salumificio Renieri, accompagnati dai vini di Montalcino dell’azienda Agostina Pieri. Saranno presenti i produttori che sveleranno ai partecipanti segreti e curiosità sui propri prodotti. Questo il menu: Arte norcina, Polenta fritta nello strutto e lardo di cinta, riso integrale della maremma sui fagioli con l'occhio e pancetta di cinta croccante, pappardella alla salsiccia di cinta, capocollo di cinta alle erbe di macchia e mele selvatiche, schiacciata "unta" alla fiorentina. Una serata dedicata al gusto, al piacere e all’eccellenza dei sapori della tradizione toscana.


Prezzo: 40€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 317206
info@daburde.it
www.burde.it

 

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07 | VEN | MARZO 2014

07.03.2014 | 11.30-22.00 |

Arà: è Sicilia

Via degli Alfani, 127r - Firenze

Pizzole e Panino Monsù: Petra e la Sicilia in casa di Arà

Arà e Molino Quaglia faranno visitare la Sicilia in un percorso di sapori e profumi con la Pizzola di Pantalica, il Panino Monsù e a scelta cannolo siciliano o porzione di cassata siciliana. Con un calice di vino dell'Azienda Agricola Biologica Riofavara 


Prezzo: 10€ 

Per informazioni:
328 6117029 

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07.03.2014 | 12.00-14.30 |

Dei Frescobaldi Ristorante & Wine Bar

Via dei Magazzini, 2/4r - Firenze

Pasta Fuori di Testa

Per la seconda edizione di Pasta Fuori di Testa: linguine al limone e pepe del pastificio toscano Morelli con acciughine salate e pecorino stagionato, in abbinamento un bicchiere di Pian di Remole bianco 2013 o Castiglioni 2012 Chanti docg


Prezzo: 10€ acqua e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni:
055 284724
ristorantefirenze@frescobaldi.it
www.deifrescobaldi.it

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07.03.2014 | 12.00-22.30 |

Obikà mozzarella bar

Via Tornabuoni, 16 - Firenze

Obikà e Molino Quaglia presentano una pizza speciale

Obikà Mozzarella Bar e Molino Quaglia reinterpretano la classica pizza con pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana dop e stracciatelle di burrata rendendola ancora più speciale: grazie a Molino Quaglia e in occasione di Taste 2014 l'impasto verrà realizzato con le farine della linea Petra di Molino Quaglia personalizzate con i Bricks di PetraViva, la nuova linea di sfarinati di cereali e legumi germinati gustosi e nutrienti


Prezzo: 10€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2773526
firenze@obika.it
www.molinoquaglia.com - www.obika.it

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07.03.2014 | 12.30-14.30 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11r - Firenze

Tre forme d'olio: Frantoio di Sant'Agata versione TAPAS Toscane

Dal 4 all'8 marzo al ristorante Ora d'Aria un menu di tapas d'autore con le forme dell'olio e delle olive del Frantoio Sant'Agata d'Oneglia della famiglia Mela.
Per tutti un piccolo cadeaux del frantoio


Prezzo: 25€ bevande escluse

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.frantoiosantagata.com
www.oradariaristorante.com 

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07.03.2014 | 17.00-19.00 |

Four Seasons Hotel - Gherardesca Ballroom

Borgo Pinti, 99 - Firenze

30 Brindisi per il Prosecco Primo Franco

Rara verticale di Prosecco Primo Franco, 6 annate dal 2013 al 1990. Interverrà Davide Paolini e il produttore Primo Franco


Evento su invito

Per informazioni:
335 6347230
press@itacacomunicazione.it
www.ninofranco.it

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07.03.2014 | 18.00 |

Moijejoue

Via Gioberti, 70r - Firenze

Moijejoue, Fashion and Food

In occasione del restyling del proprio negozio di Firenze, Moijejoue offre un aperitivo preparato dallo chef Angiolo dell'Enoteca Barni di Prato che userà la sua fantasia per interpretare il pomodoro dell'Azienda Agricola La Motticella. Ospiti speciali della serata gli Gnam box e Francesca Senette


Evento su invito

Per informazioni:
055 2477819 
maison@moijejouefirenze.it
www.moijejouefirenze.it

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07.03.2014 | 18.00-21.00 |

Four Seasons Hotel - Atrium Bar

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Aperitivo all'Atrium Bar

Serata con cocktail creati appositamente per “Fuori di Taste” a base del ‘Antico Elixir di China Clementi’, dal 1884 una storia familiare, e stuzzichini con prodotti dell’antico locale di stagionatura di formaggi ‘La Fossa Dell’Abbondanza’.
Pinzimonio all’olio IGP Toscano
 


Prezzo: 25€ prima consumazione
10€ consumazioni successive

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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07.03.2014 | 19.00 |

Pitta M'ingolli

Piazza Santo Spirito, 17r - Firenze

Pitta m'ingolli ospita la macelleria

In occasione di Taste, il pub Pitta M'ingolli ospiterà i prodotti delle macellerie Vignoli 1946 per iniziare la serata con un calice di Casalone Vignoli da accompagnare con i salumi della macelleria e la fettunta dell'azienda agricola Il Casalone Vignoli. Sarà inoltre possibile partecipare alla degustazione di olio, vino Casalone e salumi


Prezzo: 5€ 

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07.03.2014 | 19.00-20.30 |

Apicius International School of Hospitality

Via Guelfa, 85 - Firenze

Acquerello il Riso Universale, cooking show dedicato al riso nel mondo a cura Apicius The International School of Hospitality

Studenti di diverse nazionalità prepareranno quattro ricette utilizzando Riso Acquerello. Durante il cooking show, Piero Rondolino e Massimo Coppetti introdurranno il tema del riso e i suoi utilizzi nelle ricette di tutto il mondo. Per l'occasione saranno esposte le opere fotografiche tratte dal libro 'Il Racconto del Riso' di Gianni Berengo Gardin, unico italiano vincitore del Lucie Awards, l'Oscar della fotografia. In abbinamento i vini di Capannelle


Evento gratuito

Per informazioni:
info@paolinicomunicazione.it
www.acquerello.it
www.apicius.it

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07.03.2014 | 19.00-22.00 |

Rivalta Cafè

Lungarno Corsini, 14r - Firenze

Il Principe della Frattaglia

Il Rivalta Cafè propone un aperitivo tematico che prevede la preparazione espressa del panino con il lampredotto, prodotto dalla Tripperia Luigi Nigro, abbinato al cocktail Principe Corsini, composto da: gin di Vallombrosa, alkermes dell'Officina di S. Maria Novella, vermut americano Cocchi e Chianti Classico DOCG "Le Corti 2011" 


Prezzo: 10€ 

Per informazioni:
055 289810
info@rivaltacafe.it 
www.rivaltacafe.it

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07.03.2014 | 19.00-22.00 |

Lungarno Bistrot

Piazza degli Scarlatti - Firenze

Tribute to Versace: Food, Fashion & Fine Wine

Mostra di abiti vintage di Versace con degustazione di cioccolato, vino, peperoncino e cheesecake. Saranno coinvolte le aziende Andrea Bianchini (cioccolato), Tiberio (vino), Peperita (peperoncino) e Jonsi & Billis (cheese cake)


Prezzo: 20€

Per informazioni e prenotazioni: 
338 5624777

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07.03.2014 | 19.00-22.30 |

Dei Frescobaldi Ristorante & Wine Bar

Via dei Magazzini, 2/4r - Firenze

Pasta Fuori di Testa

Per la seconda edizione di Pasta Fuori di Testa: linguine al limone e pepe del pastificio toscano Morelli con acciughine salate e pecorino stagionato, in abbinamento un bicchiere di Pian di Remole bianco 2013 o Castiglioni 2012 Chanti docg


Prezzo: 10€ acqua e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni:
055 284724
ristorantefirenze@frescobaldi.it
www.deifrescobaldi.it

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07.03.2014 | 19.00-23.00 |

Four Seasons Hotel - Ristorante Il Palagio

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Menu degustazione 'Fuori di Taste' al Ristorante Il Palagio

Evento con la partecipazione di: pasta Benedetto Cavalieri, Acquerello il Riso non Risotto e con le ineguagliabili note aromatiche dei cacao fini Domori


Prezzo: 85€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626450
 

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07.03.2014 | 19.30 |

Desinare @ Riccardo Barthel

Via dei Serragli, 222 - Firenze

Alla scoperta della Sicilia con gli agricoltori appassionati di Natura in Tasca

Un viaggio emozionale attraverso le terre siciliane, da Regaleali all'Etna, da Mozia alle Eolie. Raccontare i colori, i profumi ed i sapori della Sicilia degli artigiani appassionati di Natura in Tasca, attraverso le ricette di Fabrizia Lanza abbinate ai vini Tasca d'Almerita

 


Evento su invito

Per informazioni:
339 4522847
marta_olivari@grassipartners.com
www.naturaintasca.it

 

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07.03.2014 | 19.30-22.00 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11 - Firenze

Tartufi all'Aria

In occasione di Taste dal 3 al 10 marzo il ristorante Ora d'Aria offrirà nell'orario serale un menu di quattro portate a base di tartufo di stagione di Stefania Calugi Tartufi, elaborato dallo chef Marco Stabile


Prezzo: 50€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.stefaniacalugi.it
www.oradariaristorante.com

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07.03.2014 | 20.00 |

Beer House Club

Corso Tintori, 34r - Firenze

Tipo Pils Taste Adventure

Serata in musica con le birre del Birrificio Italiano. Zio Paco String Band live on stage


Prezzi alla carta

Per informazioni:
055 2476763 
 

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07.03.2014 | 20.00 |

La Beppa Fioraia

Via dell'Erta Canina, 6r - Firenze

I taglieri del Renieri alla Beppa Fioraia

I fantastici salumi della famiglia Renieri incontrano i famosi taglieri della Beppa Fioraia. Prosciutto toscano, salame e finocchiona, lonzino e capocollo, per una serata all'insegna del gusto, dei sapori e della qualità della tradizione toscana 


Prezzo: alla carta 

Per informazioni:
055 2347681
www.labeppafioraia.it 

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07.03.2014 | 20.00-23.00 |

Osteria Santo Spirito

Piazza Santo Spirito, 16r - Firenze

L'osteria ospita la macelleria

In occasione di Taste, l'Osteria Santo Spirito ospiterà i prodotti delle macellerie Vignoli 1946 e dell'azienda agricola Il Casalone Vignoli e proprrà un menu a prezzo speciale. Chi sceglierà il menu Taste verrà omaggiato di una bottiglietta d'olio Il Casalone Vignoli monovarietale pluripremiato.


Prezzo: 25€ 

Per informazioni:
055 2382383
www.osteriasantospirito.it 

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07.03.2014 | 20.00-24.00 |

La Divina Pizza

Borgo Allegri, 50r - Firenze

La Divina Pizza

La Divina Pizza della famiglia Monogrammi e Molino Quaglia presentano una pizza nata dalla trasposizione fiorentina di una 'pala alla romana' d'autore, preparata con le farine della linea Petra impastate con lievito madre e, dopo lunga lievitazione, farcita con prestigiosi salumi della ditta Renieri selezionati personalmente da Graziano Monogrammi, accompagnata dalle birre Baladin


Prezzo: 12€ menu Fuori di Taste incusa birra artigianale 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2347498
divina@ladivinapizza.it

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07.03.2014 | 22.00-24.00 |

Four Seasons Hotel - Atrium Bar

Borgo Pinti, 99 - Firenze

After dinner "Rum & Cioccolato" all'Atrium Bar

Sapori esotici sulla rotta del rum con degustazione rum selezione Velier in abbinamento con cioccolato Domori 


Prezzo: 30€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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08 | SAB | MARZO 2014

08.03.2014 | 10.00-20.00 |

Coin

Via dei Calzaiuoli 56r - Firenze

U.N.I.C.I. per Eats

Al piano casa, vetrina ed esposizione di U.N.I.C.I.: Il Borgo del Balsamico, Biscottificio Mattei, pasta Mancini, Savini Tartufi, Ursini


Evento gratuito

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08.03.2014 | 11.00-22.00 |

Alimentari Giova

Via Calimaruzza, 13r - Firenze

Affettati nel centro

In occasione di Taste, l'Alimentari Giova offrirà degli assaggi di affettati della ditta Renieri con degustazione di vini Ruffino, Banfi e Castello S. Donato in Perano 


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 210822 

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08.03.2014 | 11.30-20.45 |

Vinoutlet

Borgo Ognissanti, 70r - Firenze

"Gli artigiani del gusto: Veneto, Piemonte e Puglia s'incontrano da Vinoutlet" Torroni tradizionali abbinati a moscato e vino dolce naturale

In occasione di Taste, Vinoutlet offrirà una degustazione di: tarallini prodotti con farine ed olio extra vergine d'oliva biologici (Armonie Italiane/Agricola del Sole, Bari), torroni artigianali a tiratura limitata e numerata prodotti con miele biologico (Torronificio Scaldaferro, Venezia) e abbinati a moscato d'Asti DOCG (Azienda Agricola 499, Asti) e vino dolce naturale biologico IGP (Azienda Agricola Pirro Varone, Taranto). Interverranno i titolari di Vinoutlet e le aziende produttrici dei torroni e dei taralli


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 2670495
info@vinoutlet.it
www.vinoutlet.it 
www.facebook.com/vinoutletfirenze

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08.03.2014 | 11.30-22.00 |

Arà: è Sicilia

Via degli Alfani, 127r - Firenze

Pizzole e Panino Monsù: Petra e la Sicilia in casa di Arà

Arà e Molino Quaglia faranno visitare la Sicilia in un percorso di sapori e profumi con la Pizzola di Pantalica, il Panino Monsù e a scelta cannolo siciliano o porzione di cassata siciliana. Con un calice di vino dell'Azienda Agricola Biologica Riofavara 


Prezzo: 10€ 

Per informazioni:
328 6117029 

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08.03.2014 | 12.00 |

Stazione Leopolda - Area Rings

Viale Fratelli Rosselli, 5

MESTOLI E MOUSE. COME LA RETE STA DISEGNANDO UNA NUOVA CUCINA ITALIANA

Più di cento anni fa l'Artusi costruì uno dei primi ricettari nazionali. Oggi l’Italia gastronomica sta riscrivendo parte dei suoi testi grazie al flusso d’informazioni che gli appassionati di cucina si scambiano ogni giorno. Solo che questa volta accade attraverso i nuovi mezzi di comunicazione digitale. Condividere ricette, diffondere la conoscenza di prodotti locali, fondere culture diverse non sono più esperienze occasionali ma elementi quotidiani legati alle opportunità che la rete offre e all’enorme quantità di utenti e fruitori. Ma quali sono i caratteri di questa nuova cucina italiana? La rete è un’opportunità o un rischio per la diffusione delle nostre tradizioni regionali?

Intervengono:
Stefania Barzini, scrittrice ed esperta di gastronomia
Marco Bolasco, direttore editoriale del sito piattoforte.it
Chiara Maci, food blogger ed esperta di comunicazione in campo enogastronomico
Leonardo Romanelli, giornalista e critico gastronomico

 


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08.03.2014 | 12.00-01.00 |

Odeon Bistro

Piazza Strozzi, 8r - Firenze

Odeon B Taste

Degustazioni di prodotti durante il lunch, l'aperitivo, la cena e la domenica al brunch con: TortaPistocchi®, Az. Agricola La Baita, Solosole, Prosciutto Devodier, Az. Agricola Zaccaria, A. Giordano, D. Barbero 1883, B. Langhe, Albergian, Colli Vicentini, Tonno Colimena, Pasticceria Avidano, Meggiolaro, Terre di Grifonetto, Soc. Coop Agricola Agrigenus e Frescobaldi


Prezzo: speciale alla carta 

Per informazioni e prenotazioni:
055 215654
odeonbistrofirenze@gmail.com
www.odeonbistro.it
 

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08.03.2014 | 12.00-14.30 |

'INO Bottega di Alimentari e Vini

Via dei Georgofili, 3/7r - Firenze

Acquerello il Riso nel pan'INO

Alessandro Frassica, patron di 'INO, inventerà una ricetta per un panino con ripieno di riso che sarà inserito nel menu della sua bottega


Prezzo: 3€ 

Per informazioni:
info@paolinicomunicazione.it
www.acquerello.it
www.inofirenze.it

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08.03.2014 | 12.00-14.30 |

Gelateria Carapina

Via Lambertesca, 18 - Firenze

L'aperitivo controcorrente

Upstream, il salmone da mangiare tutto l'anno, diventa protagonista di un aperitivo controcorrente. Nelle giornate di sabato 8 e domenica 9 marzo Simone Bonini, maestro gelatiere della Gelateria Carapina, proporrà una serie di "stuzzichini gelati", studiati per esaltare la morbidezza e l'eleganza del salmone Upstream


Evento gratuito

Per informazioni:
0521 1566509
info@upstreamsalmons.com
www.upstreamsalmons.com

 

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08.03.2014 | 12.00-14.30 |

Dei Frescobaldi Ristorante & Wine Bar

Via dei Magazzini, 2/4r - Firenze

Pasta Fuori di Testa

Per la seconda edizione di Pasta Fuori di Testa: linguine al limone e pepe del pastificio toscano Morelli con acciughine salate e pecorino stagionato, in abbinamento un bicchiere di Pian di Remole bianco 2013 o Castiglioni 2012 Chanti docg


Prezzo: 10€ acqua e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni:
055 284724
ristorantefirenze@frescobaldi.it
www.deifrescobaldi.it

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08.03.2014 | 12.00-15.00 |

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti, 53 - Firenze

Taste al cipolla

Come ogni anno, Cipolla Rossa propone dei menu speciali in occasioni di Taste con i salumi di cinta Renieri, il prosciutto riserva Sant'Ilario, prosciutto arrosto Branchi, pasta camut di Cocco, e i prodotti di Acqua Plose e Dispensa di Amerigo


Prezzo: 10€/20€

Per informazioni e prenotazioni:
055 214210
info@osteriacipollarossa.com
www.osteriacipollarossa.com

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08.03.2014 | 12.00-19.00 |

Gelateria Carapina

Via Lambertesca, 18r - Firenze

Gelato Distillato

I distillati della Bonaventura Maschio incontrano il gelato gastronomico di Simone Bonini di Carapina Eccellenze Gastronomiche, per dar vita a un mix di profumi e freschezza: gusti sorprendenti a base di Prime Uve in abbinamento a quelli classici


Prezzo: con l'acquisto di un gelato, in omaggio una pallina speciale

Per informazioni: 
055 291128 

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08.03.2014 | 12.00-22.30 |

Obikà mozzarella bar

Via Tornabuoni, 16 - Firenze

Obikà e Molino Quaglia presentano una pizza speciale

Obikà Mozzarella Bar e Molino Quaglia reinterpretano la classica pizza con pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana dop e stracciatelle di burrata rendendola ancora più speciale: grazie a Molino Quaglia e in occasione di Taste 2014 l'impasto verrà realizzato con le farine della linea Petra di Molino Quaglia personalizzate con i Bricks di PetraViva, la nuova linea di sfarinati di cereali e legumi germinati gustosi e nutrienti


Prezzo: 10€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2773526
firenze@obika.it
www.molinoquaglia.com - www.obika.it

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08.03.2014 | 12.30-14.30 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11r - Firenze

Tre forme d'olio: Frantoio di Sant'Agata versione TAPAS Toscane

Dal 4 all'8 marzo al ristorante Ora d'Aria un menu di tapas d'autore con le forme dell'olio e delle olive del Frantoio Sant'Agata d'Oneglia della famiglia Mela.
Per tutti un piccolo cadeau del frantoio


Prezzo: 25€ bevande escluse

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.frantoiosantagata.com
www.oradariaristorante.com 

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08.03.2014 | 12.30-22.30 |

Il Borro Tuscan Bistro

Lungarno degli Acciaiuoli, 80r - Firenze

#ilgiroditaliaintrepiatti

Un menu degustazione che offre la possibilità di scegliere e conoscere nuovi sapori, lo chef Andrea Campani proporrà tre piatti diversi con Trota Oro e La Nicchia di Pantelleria in abbinamento ai vini de Il Borro. Ciascuno potrà scegliere se degustare un solo piatto o tutti e tre


Prezzo:10€ a piatto 

Per informazioni:
055 290423
fabio@ilborro.it
andrea@libero.it
www.ilborrotuscanbistro.it 

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08.03.2014 | 13.30 |

Nuvola di Novoli - Coop di Novoli

Via Forlanini, 1 - Firenze

Piccoli lussi quotidiani. Uno chef al supermercato

Show cooking guidato dallo chef Gianfranco Vissani alla Coop di Novoli per presentare il nuovo progetto realizzato con Gastronomia Toscana


Evento gratuito

Per informazioni:
am@paolinicomunicazione.it
info@gastronomiatoscana.it

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08.03.2014 | 14.00 |

Stazione Leopolda - area ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

I CATERING ITALIANI SPOSANO LA CUCINA INTERNAZIONALE DELLE GRANDI OCCASIONI?

Un Ring in collaborazione con il premio King of Catering Bisol, sull’esperienza legata all’internazionalità dei sapori, e all’incontro e al confronto con diverse culture in ambito gastronomico


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08.03.2014 | 14.00-23.00 |

La Strega Nocciola Gelateria Artigianale

Via De' Bardi, 51r - Firenze

Tea-ste

La Strega Nocciola ed il Maestro Gelatiere Simone Catolfi, interpretano il tè in gelateria. Degustazione gratuita di gelato e sorbetti a base di miscele de La Via del Tè: una sera in cui la sapienza artigianale trasforma l’avvolgente e caldo gusto del tè nella freschezza del gelato 


Evento gratuito

Per informazioni:
055 2382150
info@lastreganocciola.it
www.lastreganocciola.it

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08.03.2014 | 14.30-16.00 |

Mama

Viale Petrarca, 24r - Firenze

La pasta è femmina

Da Mama, la nuova scuola di cucina in città, si accendono i fornelli con una cooking class by Pastificio Dei Campi. La più grande chef toscana, Valeria Piccini (dal ristorante "Da Caino" di Montemerano) accompagnerà, in un viaggio tutto al femminile, 20 persone curiose di apprendere le tecniche di cottura e i segreti della pasta di Gragnano


Corso gratuito su prenotazione 

Per informazioni e prenotazioni:
328 4191150
margherita@pastificiodeicampi.it
mama@mamaflorence.com

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08.03.2014 | 15.00 |

Stazione Leopolda

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

Premiazione King of Catering

Gianluca Bisol incoronerà i vincitori della 4a edizione di King of Catering, il premio che giudica le migliori aziende di catering e banqueting italiane, e consegnerà la Jeroboam di prosecco Bisol creata in edizione speciale per l’occasione. Ad animare la fase finale e la premiazione saranno Fede & Tinto, conduttori della trasmissione radiofonica Decanter-Radio2.

 


Per informazioni:
www.kingofcatering.it

 

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08.03.2014 | 15.30 |

Edonè

Via Gioberti, 61 - Firenze

Alla scoperta del tè marocchino

Degustazione di tè Damman, secondo le origini del Marocco. Interverrà Anna Maggia, la migliore esperta di tè in Italia


Evento gratuito

Per informazioni: 
055 6550776
www.dammann.fr 
www.domori.com

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08.03.2014 | 16.00 |

Stazione Leopolda - area ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

ITALIAN SOUNDING: DANNO O OPPORTUNITÀ?

Il giro d'affari della contraffazione del prodotto alimentare supera l'export. Cosa fare?
Intervengono:
Oscar Farinetti, Eataly - Tom Mueller, Giornalista - Giuseppe Liberatore, AICIG (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche) - Mario Cichetti, Consorzio Prosciutto San Daniele - Antonio Lucisano, Consorzio Mozzarella di Bufala - Roberto Moncalvo, Coldiretti - Nicola Cesare Baldrighi, Consorzio Grana Padano - Corradino Marconi, Consorzio Mortadella - Oliviero Toscani, Fotografo e Produttore di olio toscano - Mario Guidi, Confagricoltura

 


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08.03.2014 | 16.00-20.00 |

Lungo via Santo Spirito

Via Santo Spirito - Firenze

Santospirito Viva-nde

In occasione di Taste via Santo Spirito, una delle vie simbolo del saper fare artigiano italiano, apre per la prima volta le porte dei suoi cortili e palazzi, botteghe ed atelier ai creatori di alcune tra le migliori eccellenze italiane del gusto con speciali degustazioni e mostre a tema cibo.

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SCARICA LA MAPPA


Evento gratuito

Per informazioni:
348 9636809 - 335 6071609
cinziamoncada@gmail.com

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08.03.2014 | 16.00-20.00 |

Flair - Palazzo Gianfigliazzi Bonaparte

Lungarno Corsini, 24r - Firenze

Riscrivere la tradizione

Nella splendida cornice di Palazzo Gianfigliazzi, Flair apre le sue porte ad un'intima degustazione di due pregiati “peccati di gola”: cioccolato artigianale Autore di antica tradizione campana, abbinato ad un dolce e muschiato Moscato d’Asti d’eccellenza dell’azienda Ivaldi delizieranno i palati più esigenti


Evento gratuito

Per informazioni:
055 2670154
info@flair.it
www.flair.it

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08.03.2014 | 17.00 |

la Rinascente Firenze

Piazza della Repubblica, 3/5 - Firenze

Scopri nuove sfumature di gusto

Degustazioni di una selezione di aziende gourmet durante le serate dell'8 e del 9 marzo. Sconto del 20% su tutti i prodotti gourmet solo per i titolari Rinascentecard 


Evento gratuito

Per informazioni:
055 219113
comunicazione@rinascente.it
www.rinascente.it
 

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08.03.2014 | 17.00-20.00 |

Caffè Pasticceria Serafini

Via Gioberti, 168r - Firenze

Madame Noisette nella tradizione toscana

Papa dei Boschi e Caffè Pasticceria Serafini presentano le nocciole piemontesi, degustazioni di dolci e salati del momento a base di nocciole in abbinamento con il Caffè Fornacino, le torte di Lorenzo e gli aperitivi del Serafini


Degustazione gratuita di nocciole e menu alla carta


 

Per informazioni:
055 2008528 
info@pasticceriaserafini.it
Seguici su facebook SerafiniCafePasticceria

 

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08.03.2014 | 17.00-20.00 |

Casa d'aste Pananti

Via Maggio, 28 - Firenze

Un battito diVino

Presso la Casa d'Aste Pananti in occasione di Taste si terrà un'asta solidale di vini delle migliori case vitivinicole italiane organizzata dal Firenze Rugby 1931 e Noi per Voi per il Meyer Onlus insieme per raccogliere fondi per la ricerca scientifica contro i tumori ossei pediatrici. Programma della serata:
17.00 degustazione di vini e prodotti tipici toscani
19.00 asta solidale 


Evento gratuito 

Per informazioni:
333 4240424
328 9141134
associazione@noipervoi.org
www.noipervoi.org
www.firenzerugby1931.it

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08.03.2014 | 17.00-20.00 |

Ristorante IN FABBRICA - PAMPALONI

Via del Gelsomino, 99 - Firenze

La Porzione del Missionario

La tempura dei gesuiti in Giappone secondo Ryuichi Kaneda o mores o tempora!


Evento gratuito

Per informazioni e prenotazioni:
347 5145468
info@pampaloni.it
www.pampaloni.com

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08.03.2014 | 18.00-19.30 |

Boutique Ladurée

Via della Vigna Nuova, 48r - Firenze

Marie-Antoinette: alla scoperta del macaron che porta il nome della celebre regina

Tea time presso la boutique Ladurée in cui si potrà degustare il nuovo macaron Marie-Antoinette insieme al tè che porta il suo nome. Allestimento in collaborazione con l'argenteria Pampaloni


Evento gratuito

Per informazioni: 
055 216047
ladureefirenze@cadeauxroyal.it
www.laduree.com

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08.03.2014 | 18.00-21.00 |

Four Seasons Hotel - Atrium Bar

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Aperitivo all'Atrium Bar

Serata con cocktail creati appositamente per “Fuori di Taste” a base del ‘Antico Elixir di China Clementi’, dal 1884 una storia familiare, e stuzzichini con prodotti dell’antico locale di stagionatura di formaggi ‘La Fossa Dell’Abbondanza’.
Pinzimonio all’olio IGP Toscano
 


Prezzo: 25€ prima consumazione
10€ consumazioni successive

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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08.03.2014 | 18.30 |

Enoteca Alessi

Via delle Oche, 31r - Firenze

Grappa e Cioccolato

Questo abbinamento rappresenta l'esperienza massima per apprezzare il distillato simbolo del nostro paese e le note aromatiche del cacao. Marzadro e Domori, insieme per regalarvi momenti di piacere unici 


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 214966
info@enotecaalessi.it

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08.03.2014 | 18.30 |

Un viaggio toscano

“Un viaggio Toscano” scritto da Federico Minghi imprenditore nel mondo del turismo e dell'enogastronomia e da Paolo Capresi giornalista di Mediaset alla scoperta di una terra fatta di storie, amicizie e sapori. Federico e Paolo, i “viandanti” del terzo millennio, hanno percorso in lungo ed in largo il “triangolo di-vino”, quello che racchiude in sé le eccellenze enologiche della Toscana: i territori del Chianti, del Nobile e del Brunello, ma soprattutto i suoi personaggi. Nel libro inoltre troverete  tanti utili indirizzi dove mangiare, dove alloggiare, dove fare shopping perché questa terra è tranquilla ma operosa, ma soprattutto umana con ritmi scanditi da sensazioni di benessere.
Modererà l'incontro il giornalista Claudio Zeni


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08.03.2014 | 18.30-22.00 |

Amblè

Piazzetta dei Del Bene, 7 - Firenze

Amblé incontra Natura è Piacere

In occasione di Taste una speciale degustazione Amblé: 4 mini tramezzini e pane croccante accompagnati dalle salse di Natura è Piacere interpretati dalla fantasia degli chef. In abbinamento uno spritz Amblé o un bicchiere di vino


Prezzo: 7€

Per informazioni:
055 268528
info@amble.it

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08.03.2014 | 18.30-22.00 |

Volume

Piazza Santo Spirito, 5r - Firenze

#vintagecocktails by #Nardini: a tutto Volume!

La distilleria Nardini anima le notti di Fuori di Taste con le sue miscelazioni vintage: da sabato a lunedì al Volume sarà possibile sorseggiare il celebre aperitivo bassanese amato da Hemingway, il Mezzoemezzo Nardini, accompagnato da una sorpresa 'spiritosa'...
La domenica e il lunedì a partire dalle 22.00, misture in libertà!


Prezzo: alla carta

Per informazioni:
0424 227741

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08.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Piazza Giorgini, 20r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014 


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it 

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08.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Via Montebello, 56r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it

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08.03.2014 | 19.00-21.00 |

Desinare @ Riccardo Barthel

Via dei Serragli, 222 - Firenze

Lo Spirito del Baccalà

KN Industrie, in occasione della presentazione della nuova linea di design kitchenwear, in collaborazione con Distilleria Nardini e Schooner, presentano: 'lo Spirito del Baccalà'. Un viaggio immaginario, tra Bassano e la Toscana, tra i cicchetti lagunari e gli aperitivi di Ernest Hemingway, alla ricerca del gusto perfetto


Evento gratuito

Per informazioni:
055 221118
www.desinare.it

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08.03.2014 | 19.00-21.00 |

Antica Macelleria Falorni

Via Palmieri, 35/37 - Firenze

Antica Macelleria Falorni & Momoyama presentano "The meat sushi box"

Momoyama reinterpreta il sushi con le carni e i salumi dell'Antica Macelleria Falorni


Prezzo: 12€ 

Per informazioni:
055 245430
www.falorni.it

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08.03.2014 | 19.00-21.00 |

Mama

Viale Petrarca, 24r - Firenze

La pasta è femmina/Aperitif Mode

Da Mama, nuova scuola di cucina in città, le cuoche toscane festeggiano le donne con un aperitivo tutto pasta del Pastificio Dei Campi. Vini e bollicine italiane in abbinamento a giochi di gusto e piccoli assaggi, tutti a base dell'ingrediente 'donna' della cucina italiana. Parteciperanno  Entiana Osmenzeza (Ristorante Se-Sto Firenze), Rosanna Passione (MaMa Firenze), Maria Probst e Natascia Santandrea (Ristorante La Tenda Rossa, Cerbaia, Firenze), Beatrice Segoni (Ristorante Borgo San Jacopo, Firenze) e cinque grandi produttrici di vino toscane


Evento gratuito 

Per informazioni:
328 4191150
margherita@pastificiodeicampi.it 
mama@mamaflorence.com

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08.03.2014 | 19.00-22.00 |

Circolo Aurora

Viale Vasco Pratolini, 2 - Firenze

APERITIVO AL 38mo PARALLELO. Un'eccellenza italiana incontra i grandi classici della cucina coreana. Degustazione di Prosecco Valdobbiadene docg BISOL e finger food

In occasione di Taste, il Circolo Aurora offrirà un aperitivo con degustazione di finger food classici della cucina coreana accompagnati da un calice di prosecco Valdobbiadene docg della cantina Bisol. Dj set di Giuseppe Restano e Umberto Saba e proiezioni a tema


Prezzo: 10€

Per informazioni:
info@circoloaurora.it
www.circoloaurorafirenze.it 

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08.03.2014 | 19.00-22.00 |

Colle Bereto Cafè

Piazza Strozzi, 5r - Firenze

Colle Bereto e Lem Carni

Degustazione di vini selezionati da Colle Bereto in accompagnamento con i prodotti Lem Carni 


Prezzo: 8/10€ 

Per informazioni:
055 283156
collebereto@cafecollebereto.com
www.cafecollebereto.com 

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08.03.2014 | 19.00-22.30 |

Dei Frescobaldi Ristorante & Wine Bar

Via dei Magazzini, 2/4r - Firenze

Pasta Fuori di Testa

Per la seconda edizione di Pasta Fuori di Testa: linguine al limone e pepe del pastificio toscano Morelli con acciughine salate e pecorino stagionato, in abbinamento un bicchiere di Pian di Remole bianco 2013 o Castiglioni 2012 Chianti docg


Prezzo: 10€ acqua e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni:
055 284724
ristorantefirenze@frescobaldi.it
www.deifrescobaldi.it

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08.03.2014 | 19.00-22.30 |

Il Santino

Via S. Spirito, 60r - Firenze

Il Santino presenta: La Bonissima e i suoi "balsAMICI" piemontesi: Formaggi Arbiora, Tartufi Relanghe e Vini Ceretto

Degustazione di aceti balsamici di diversi invecchiamenti dell'Acetaia La Bonissima in abbinamento ai formaggi Arbiora, ai tartufi Relanghe e i vini Ceretto.
Gran finale con..."Il Centenario"!


Prezzo: da 5€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 211264
www.ilsantobevitore.com 

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08.03.2014 | 19.00-23.00 |

Four Seasons Hotel - Ristorante Il Palagio

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Menu degustazione 'Fuori di Taste' al Ristorante Il Palagio

Evento con la partecipazione di: pasta Benedetto Cavalieri, Acquerello il Riso non Risotto e con le ineguagliabili note aromatiche dei cacao fini Domori


Prezzo: 85€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626450

 

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08.03.2014 | 19.00-23.00 |

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti, 53 - Firenze

Taste al cipolla

Come ogni anno, Cipolla Rossa propone dei menu speciali in occasioni di Taste con i salumi di cinta Renieri, il prosciutto riserva Sant'Ilario, prosciutto arrosto Branchi, pasta camut di Cocco, e i prodotti di Acqua Plose e Dispensa di Amerigo


Prezzo: 10€/20€

Per informazioni e prenotazioni:
055 214210
info@osteriacipollarossa.com
www.osteriacipollarossa.com

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08.03.2014 | 19.30-22.00 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11 - Firenze

Tartufi all'Aria

In occasione di Taste dal 3 al 10 marzo il ristorante Ora d'Aria offrirà nell'orario serale un menu di quattro portate a base di tartufo di stagione di Stefania Calugi Tartufi, elaborato dallo chef Marco Stabile


Prezzo: 50€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.stefaniacalugi.it
www.oradariaristorante.com

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08.03.2014 | 19.30-22.30 |

Ristorante Assaggi - Starhotels Michelangelo

Viale Fratelli Rosselli, 2 - Firenze

Sassoalloro, Rosso di Montalcino e Brunello: i sangiovese Biondi Santi accompagnati dalle creazioni enogastronomiche dello chef Andrea Zanieri

Degustazione di vini Sangiovese Biondi Santi, con la guida di sommelier professionisti, accompagnata da tre portate di grande qualità appositamente create dallo chef Andrea Zanieri 


Prezzo: 25€ 

Per informazioni:
055 27841
michelangelo.fi@starhotels.it
www.starhotels.com 

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08.03.2014 | 19.30-24.00 |

Four Seasons Hotel - Lobby Lounge L'Orangerie

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Metropolitan Special 'JoseVito & Friends'

Aperitivo a buffet e intrattenimento musicale con la partecipazione di
José Gómez, ‘Joselito’, il re del Pata Negra e gli Amici: pasta Verrigni, acciughe Sanfilippo, giardiniera di Fonterosa, Blue Gin, tonica Monaco, vini Pretzhof Selection (Weingut A. Christmann – Riesling Trocken 2010, Weingut Ott – Grüner Veltliner Fass 4 2012)
Aperitivo con Bloody Mary, ricetta Gaetano Verrigni e Blue Gin Tonic: ricetta di José Gómez, selezione di salumi di Joselito.
Gran finale con after-dinner ‘Rum & Cioccolato’: il viaggio di Gianluca Franzoni alla ricerca del cacao perduto incontra i sapori esotici sulla rotta del rum, con la presenza di Daniele Biondi, selezionatore rum di Velier
 


Prezzo: 70€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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08.03.2014 | 20.00 |

Eataly Firenze

Via de' Martelli, 22r - Firenze

O'LIVE più gusto alla vita

Il Frantoio di Santa Tea e Schooner organizzano una cena di beneficenza grazie al supporto di Eataly Firenze. Un irripetibile menu preparato da cinque insoliti chef che per una sera si cimenteranno nella preparazione di un piatto a testa con le migliori materie prime offerte dagli ideatori della serata: Oscar Farinetti patron di Eataly insieme a Leonardo Romanelli, Davide Paolini il Gastronauta patron di Taste, Paolo Marchi patron d'Identità Golose ed Enzo Vizzari direttore Guida dei Vini e Ristoranti d'Italia l'Espresso. Gli organizzatori devolveranno 15.000 euro in beneficenza ad un'istituzione meritevole di Firenze, indicata da Matteo Renzi e svelata al termine della serata.


Evento riservato alla stampa su prenotazione

Per informazioni:
055 868117
info@gonnelli1585.it
 

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08.03.2014 | 20.00-23.00 |

Osteria Santo Spirito

Piazza Santo Spirito, 16r - Firenze

L'osteria ospita la macelleria

In occasione di Taste, l'Osteria Santo Spirito ospiterà i prodotti delle macellerie Vignoli 1946 e dell'azienda agricola Il Casalone Vignoli e proprrà un menu a prezzo speciale. Chi sceglierà il menu Taste verrà omaggiato di una bottiglietta d'olio Il Casalone Vignoli monovarietale pluripremiato.


Prezzo: 25€ 

Per informazioni:
055 2382383
www.osteriasantospirito.it 

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08.03.2014 | 20.00-23.30 |

Casaabitata 'an illegal bar'

via Ardiglione 11r - Firenze

Natural Spirits

La galleria Casaabitata si trasformerà in uno speakeasy degli anni '30 per ospitare i liquori naturali dell'opificio Essentiae degustati in purezza e in cocktail proposti da bartender professionisti. Il tutto all'insegna dei locali aperti nell'epoca del proibizionismo americano. Dolci e cupcake della Bakery Melissa Forti di Sarzana. Ambientazione sonora con filmati jazz 1920-1950


Prezzo: 5€

Per informazioni e prenotazioni:
0187 693483 - 335 361638
www.essentiaelunae.it
www.cantinelunae.com

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08.03.2014 | 20.00-24.00 |

La Divina Pizza

Borgo Allegri, 50r - Firenze

La Divina Pizza

La Divina Pizza della famiglia Monogrammi e Molino Quaglia presentano una pizza nata dalla trasposizione fiorentina di una 'pala alla romana' d'autore, preparata con le farine della linea Petra impastate con lievito madre e, dopo lunga lievitazione, farcita con prestigiosi salumi della ditta Renieri selezionati personalmente da Graziano Monogrammi, accompagnata dalle birre Baladin


Prezzo: 12€ menu Fuori di Taste incusa birra artigianale 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2347498
divina@ladivinapizza.it

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08.03.2014 | 20.30 |

Ristorante Alle Murate

Via del Proconsolo, 16r - Firenze

IV cena dell'Accademia delle Frattaglie al ristorante Alle Murate

I critici gastronomici ai fornelli del ristorante Alle Murate. Aldo Fiordelli, Leonardo Romanelli e Eugenio Tassini del Corriere Fiorentino insieme al nostro chef Giovanna Iorio con il maestro panettiere David Bedu e il mastro cioccolataio Cristian Beduschi. Vini selezionati dalla famiglia Cecchi


Prezzo: 35€ 

Per informazioni:
055 240618
silvia@allemurate.it
www.allemurate.it 

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08.03.2014 | 20.30-22.30 |

Eataly Firenze

Via de' Martelli, 22r - Firenze

Fumoir open air

Dal fumoir di Taste nel porticato ottocentesco in stile neoclassico della Stazione Leopolda al fumoir di Eataly.
After dinner con l'inaugurazione del Fumoir Open Air in compagnia del fumoenogastronomo Fabrizio Franchi che presenterà sorprendenti dolcezze abbinate al nobile e antico fumo lento fiorentino senza trascurare aneddoti, emozioni, naturalmente nello stile Made in Eataly


Evento gratuito 

Per informazioni:
0577 47995
comunicazione@fumoir.it
www.fumoir.it 

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08.03.2014 | 22.00-24.00 |

Four Seasons Hotel - Atrium Bar

Borgo Pinti, 99 - Firenze

After dinner "Rum & Cioccolato" all'Atrium Bar

Sapori esotici sulla rotta del rum con degustazione rum selezione Velier in abbinamento con cioccolato Domori 


Prezzo: 30€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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08.03.2014 | 22.30-03.00 |

Balera La Perla

Viale Forlanini, 164 - Firenze

Flora

In occasione del Fuori Taste la Balera La Perla si veste di fiori. FLORA è il titolo della prossima edizione della festa al Dancing La Perla un appuntamento che ormai si ripete da diverse stagioni e che coinvolge un pubblico di giovani e meno giovani invitandoli a ballare sulle note dell'orchestra tra walzer e disco music. La serata vedrà protagoniste alcune delle aziende che parteciperanno al Taste. Flower Cocktail preparati con una selezione di Bibite Baladin e Pane di Matera e Cioccolata Giraudi per ricaricare di energia i ballerini in pista.
Dresscode: Floreale!
 


Prezzo: 15€ con consumazione

Per informazioni:
info@archiviopersonale.it

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08.03.2014 | 23.45 |

Il Santo Bevitore

Via Santo Spirito, 64 - Firenze

Spaghettata King di Mezzanotte

La “Spaghettata King di Mezzanotte!” un evento per gli addicted di “Fuori di Taste”, a invito, riservato a tutti gli espositori, alla stampa ed a Pitti Immagine, presso il ristorante Il Santo Bevitore. Con la partecipazione di Belstar Prosecco Doc, Bisol, Prosecco Desiderio Jeio, Mondadori Pubblicità, Allegrini, Ferrarelle, Venchi, La Campofilone, RCR, Flamigni, Fuor Seasons, Paolo Petrilli e Ratafià Firenze.


Evento su invito

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09 | DOM | MARZO 2014

09.03.2014 | 09.00-11.00 |

Biobistrò Miso di Riso

Borgo Degli Albizi, 54r - Firenze

A colazione con Golamèra: finalmente liberi di spalmare!

Liberi di spalmare per conoscere Golamèra: la golosa crema al cacao incredibilmente a basso contenuto di grassi, realizzata con il nettare dei fiori di palma Gulamerah di Bali by Panela. Colazione con degustazione di Golamèra e delle dolcezze Gulamerah di Bali


Prezzo: degustazione gratuita con consumazione obbligatoria 

Per informazioni:
055 2654094

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09.03.2014 | 09.00-16.00 |

Riccardo Barthel

Via dei Serragli, 222 - Firenze

Ortobello®

Il mercato alimentare a km zero Ortobello® offre la possibilità di acquistare prodotti locali direttamente dai coltivatori nel cortile della bottega-laboratorio Riccardo Barthel. Potrete girare tra i banchi di verdure, latte, uova, carne e altri prodotti freschi, divertendovi nell'arte di fare la spesa e portando in tavola saperi e sapori della tradizione


Evento gratuito

Per informazioni:
335 360140
francesco@riccardobarthel.it
www.riccardobarthel.it 

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09.03.2014 | 10.30 |

Stazione Leopolda - area ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

I CATERING ITALIANI SPOSANO LA CUCINA INTERNAZIONALE DELLE GRANDI OCCASIONI?

Un Ring in collaborazione con il premio King of Catering Bisol, sull’esperienza legata all’internazionalità dei sapori, e all’incontro e al confronto con diverse culture in ambito gastronomico


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09.03.2014 | 10.30-12.30 |

Obikà Mozzarella Bar

Via de' Tornabuoni, 16 - Firenze

Obikà Mozzarella Bar presenta: colpo di fulmine tra una napoletana ed un vero caffè

Presentazione in anteprima della collaborazione fra Obikà Mozzarella e Le Piantagioni del Caffè. In anteprima al Fuori di Taste - e da marzo in tutti gli Obikà - il caffè Harenna, Presìdio Slow Food dal gusto, dolce, intenso e "selvatico", servito con la storica Caffetteria Napoletana, un must per i cultori dell'oro nero. Piccole lezioni sulla storia e uso del caffè e un'imperdibile degustazione, insieme al pane spalmato con pasta di nocciole e cacao di Relanghe 


Evento gratuito 

Per informazioni e prenotazioni:
firenze@obika.it
www.obika.it
www.lepiantagionidelcaffe.it

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09.03.2014 | 10.30-20.00 |

Coin

Via dei Calzaiuoli 56r - Firenze

U.N.I.C.I. per Eats

Al piano casa, vetrina ed esposizione di U.N.I.C.I.: Il Borgo del Balsamico, Biscottificio Mattei, pasta Mancini, Savini Tartufi, Ursini


Evento gratuito

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09.03.2014 | 11.00-22.00 |

Alimentari Giova

Via Calimaruzza, 13r - Firenze

Affettati nel centro

In occasione di Taste, l'Alimentari Giova offrirà degli assaggi di affettati della ditta Renieri con degustazione di vini Ruffino, Banfi e Castello S. Donato in Perano 


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 210822 

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09.03.2014 | 11.30-14.30 |

CUCO Cucina Contemporanea

Via del Melarancio, 4r - Firenze

Brunch a regola d'arte

CUCO Cucina Contemporanea organizza il brunch della domenica con buffet e un piatto caldo a scelta tra un'opzione vegetariana o di carne. Con l'occasione sarà presentata la nuova linea di pane della Pregiata Forneria Lenti


Prezzo: 25€ 

Per informazioni e prenotazioni:
347 5217260
Prenotazione obbligatoria

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09.03.2014 | 11.30-20.45 |

Vinoutlet

Borgo Ognissanti, 70r - Firenze

"Gli artigiani del gusto: Veneto, Piemonte e Puglia s'incontrano da Vinoutlet" Torroni tradizionali abbinati a moscato e vino dolce naturale

In occasione di Taste, Vinoutlet offrirà una degustazione di: tarallini prodotti con farine ed olio extra vergine d'oliva biologici (Armonie Italiane/Agricola del Sole, Bari), torroni artigianali a tiratura limitata e numerata prodotti con miele biologico (Torronificio Scaldaferro, Venezia) e abbinati a moscato d'Asti DOCG (Azienda Agricola 499, Asti) e vino dolce naturale biologico IGP (Azienda Agricola Pirro Varone, Taranto). Interverranno i titolari di Vinoutlet e le aziende produttrici dei torroni e dei taralli


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 2670495
info@vinoutlet.it
www.vinoutlet.it 
www.facebook.com/vinoutletfirenze

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09.03.2014 | 12.00 |

Stazione Leopolda - area ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

“TUTTI LA CERCANO, TUTTI LA VOGLIONO: LA PASTA MADRE”

La domanda di pane, pizza e dolci diventa sempre più legata al tipo di lievitazione, un'evoluzione che ha portato cambiamenti anche nella scelta delle farine. Capiamo con i diretti interessati come sono mutati consumi e produzioni


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09.03.2014 | 12.00-01.00 |

Odeon Bistro

Piazza Strozzi, 8r - Firenze

Odeon B Taste

Degustazioni di prodotti durante il lunch, l'aperitivo, la cena e la domenica al brunch con: TortaPistocchi®, Az. Agricola La Baita, Solosole, Prosciutto Devodier, Az. Agricola Zaccaria, A. Giordano, D. Barbero 1883, B. Langhe, Albergian, Colli Vicentini, Tonno Colimena, Pasticceria Avidano, Meggiolaro, Terre di Grifonetto, Soc. Coop Agricola Agrigenus e Frescobaldi


Prezzo: speciale alla carta

Per informazioni e prenotazioni:
055 215456
odeonbistrofirenze@gmail.com
www.odeonbistro.it

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09.03.2014 | 12.00-14.30 |

Gelateria Carapina

Via Lambertesca, 18 - Firenze

L'apertitivo controcorrente

Upstream, il salmone da mangiare tutto l'anno, diventa protagonista di un aperitivo controcorrente. Nelle giornate di sabato 8 e domenica 9 marzo Simone Bonini, maestro gelatiere della Gelateria Carapina, proporrà una serie di "stuzzichini gelati", studiati per esaltare la morbidezza e l'eleganza del salmone Upstream


Evento gratuito

Per informazioni:
0521 1566509
info@upstreamsalmons.com
www.upstreamsalmons.com

 

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09.03.2014 | 12.00-14.30 |

Dei Frescobaldi Ristorante & Wine Bar

Via dei Magazzini, 2/4r - Firenze

Pasta Fuori di Testa

Per la seconda edizione di Pasta Fuori di Testa: linguine al limone e pepe del pastificio toscano Morelli con acciughine salate e pecorino stagionato, in abbinamento un bicchiere di Pian di Remole bianco 2013 o Castiglioni 2012 Chanti docg


Prezzo: 10€ acqua e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni:
055 284724
ristorantefirenze@frescobaldi.it
www.deifrescobaldi.it

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09.03.2014 | 12.00-15.00 |

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti, 53 - Firenze

Taste al cipolla

Come ogni anno, Cipolla Rossa propone dei menu speciali in occasioni di Taste con i salumi di cinta Renieri, il prosciutto riserva Sant'Ilario, prosciutto arrosto Branchi, pasta camut di Cocco, e i prodotti di Piccola Plose e Dispensa di Amerigo


Prezzo: 10€/20€

Per informazioni e prenotazioni:
055 214210
info@osteriacipollarossa.com
www.osteriacipollarossa.com

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09.03.2014 | 12.00-19.00 |

Gelateria Carapina

Via Lambertesca, 18r - Firenze

Gelato Distillato

I distillati della Bonaventura Maschio incontrano il gelato gastronomico di Simone Bonini della Gelateria Carapina, per dar vita a un mix di profumi e freschezza: gusti sorprendenti a base di Prime Uve offerti in abbinamento a quelli classici 


Prezzo: con l'acquisto di un gelato, in omaggio una pallina speciale 

Per informazioni:
055 291128 

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09.03.2014 | 12.00-22.00 |

Eataly Firenze

Via de' Martelli, 22r - Firenze

Enrico Panero e Schooner: Il Mare che Amo

Lo chef Enrico Panero del Ristorante Da Vinci di Eataly Firenze, sempre impegnato nella ricerca di nuovi sapori e nuove esperienze, in occasione di Taste e fino al 15 marzo proporrà fuori menu un prodotto della selezione Schooner 'Il Mare che Amo', interpretato per un ruolo di primo piano in un suo piatto


Prezzo: alla carta
 

Per informazioni:
055 0153610

 

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09.03.2014 | 12.00-22.30 |

Obikà mozzarella bar

Via Tornabuoni, 16 - Firenze

Obikà e Molino Quaglia presentano una pizza speciale

Obikà Mozzarella Bar e Molino Quaglia reinterpretano la classica pizza con pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana dop e stracciatelle di burrata rendendola ancora più speciale: grazie a Molino Quaglia e in occasione di Taste 2014 l'impasto verrà realizzato con le farine della linea Petra di Molino Quaglia personalizzate con i Bricks di PetraViva, la nuova linea di sfarinati di cereali e legumi germinati gustosi e nutrienti


Prezzo: 10€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2773526
firenze@obika.it
www.molinoquaglia.com - www.obika.it

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09.03.2014 | 12.30 |

Four Seasons Hotel - Ristorante Il Palagio

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Four Seasons brunch

Una ricetta della Master Distiller di Hendrick’s Gin per il primo distillato di arance rosse della varietà Sanguinello: Solerno, novità assoluta della mixology italiana in esclusiva al Four Seasons Firenze con una selezione di drinks creata per l’occasione. Evento con la partecipazione dei vini dell’ Az. Agr. Campo Bargello e variegate declinazioni dell’inconfondibile cioccolato Domori e il Riso Acquerello. Saranno inoltre esposte le opere fotografiche di Gianni Berengo Gardin tratte dal libro Il Racconto del Riso, testimonianza del passato e della vita presente della Tenuta Colombara, dove viene coltivato il Riso Acquerello

 


Prezzo: 78€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626450

 

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09.03.2014 | 13.00-15.30 |

Biobistrò Miso di Riso

Borgo Degli Albizi, 54r - Firenze

Tuffarsi con Taste nelle cremose paste & legumi Panelita

Cremose ricette di ceci, fagioli e quinoa con pasta di farro e kamut ideate da Panela e interpretate dallo chef di Miso di Riso, per un piatto vegetariano d'autore da degustare comodamente seduti in un ambiente ricco di emozioni e colori 


Prezzo: degustazione gratuita con consumazione obbligatoria 

Per informazioni:
055 2654094 

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09.03.2014 | 14.30 |

Stazione Leopolda

Viale Fratelli Rosselli, 5

La magia di un caffè espresso

Il caffè espresso: La Marzocco e noti esperti del mondo del caffè racconteranno le caratteristiche principali della bevanda più popolare al mondo attraverso i propri patrimoni culturali, accompagnando i partecipanti lungo un percorso storico, tecnologico e di analisi sensoriali


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09.03.2014 | 16.00 |

Stazione Leopolda - area ring

Viale Fratelli Rosselli, 5 - Firenze

PASTA ALL'ITALIANA, MA IL GRANO C'È?

La pasta è uno dei prodotti più riconosciuti e amati del Bel Paese. Ma quanto d’italiano c’è in un piatto di spaghetti? La materia con cui viene prodotta da dove proviene?


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09.03.2014 | 16.00-20.00 |

Lungo via Santo Spirito

Via Santo Spirito - Firenze

Santospirito Viva-nde

In occasione di Taste via Santo Spirito, una delle vie simbolo del saper fare artigiano italiano, apre per la prima volta le porte dei suoi cortili e palazzi, botteghe ed atelier ai creatori di alcune tra le migliori eccellenze italiane del gusto con speciali degustazioni e mostre a tema cibo.

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Evento gratuito

Per informazioni:
348 9636809 - 335 6071609
cinziamoncada@gmail.com

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09.03.2014 | 17.00 |

Boutique Nadine

Via dei Benci, 32r - Firenze

Marinai, donne e guai

Tutti a bordo della nave Boutique Nadine per un'insolita degustazione a base di prodotti ittici d'eccellenza Sangiolaro, selezionate birre artigianali di Birra del Borgo e dolci tentazioni firmate D. Barbero 1883. Il tutto accompagnato da una marinaresca performance live della Compagnia Brick


Prezzo: ingresso 5€ degustazioni gratuite

Per informazioni:
055 2478274
info@boutiquenadine.com
www.boutiquenadine.com

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09.03.2014 | 17.00 |

la Rinascente Firenze

Piazza della Repubblica, 3/5 - Firenze

Scopri nuove sfumature di gusto

Degustazioni di una selezione di aziende gourmet durante le serate dell'8 e del 9 marzo. Sconto del 20% su tutti i prodotti gourmet solo per i titolari Rinascentecard 


Evento gratuito

Per informazioni:
055 219113
comunicazione@rinascente.it
www.rinascente.it
 

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09.03.2014 | 18.00-19.30 |

Boutique Ladurée

Via della Vigna Nuova, 48r - Firenze

Marie-Antoinette: alla scoperta del macaron che porta il nome della celebre regina

Tea time presso la boutique Ladurée in cui si potrà degustare il nuovo macaron Marie-Antoinette insieme al tè che porta il suo nome. Allestimento in collaborazione con l'argenteria Pampaloni


Evento gratuito

Per informazioni: 
055 216047
ladureefirenze@cadeauxroyal.it
www.laduree.com

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09.03.2014 | 18.00-20.30 |

Gelateria Carapina

Via Lambertesca, 18r - Firenze

Il Tortellino Futurista: il tortellino che rompe gli schemi

2 interpretazioni inusuali, 2 interpreti d’eccezione, 2 ricette all’avanguardia, 2 stelle Michelin. Lo chef stellato Valentino Marcattilii del ristorante San Domenico di Imola e Simone Bonini di Carapina interpretano il Tortellino di Italiqa, secondo accostamenti non convenzionali e sapori originali. Più dolce, più salato, più tortellino o più gelato? Un evento dedicato a chi ama una scelta di gusto
 


Prezzo: 2,50€ a degustazione

Per informazioni:
055 676930 - 0542 850030
www.italiqa.it

 

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09.03.2014 | 18.00-21.00 |

Brown Sugar Lounge Bar

Piazza San Firenze 5r - FI

I Balzini Fuori di Taste L'Uomo Divino

Antonella D'Isanto produttrice del vino I BALZINI promuove l'iniziativa della pittrice Elisabetta Rogai, che dipingerà per la prima volta un soggetto maschile con il vino. La performance dal vivo sarà effettuata al Brown Sugar utilizzando I BALZINI, in una serata dedicata alla degustazione del vino, all'arte e alla musica


Evento gratuito su invito 

Per informazioni e prenotazioni:
055 8075503 - 333 5802682
ibalziniwines@gmail.com
www.ibalzini.it

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09.03.2014 | 18.00-21.00 |

Four Seasons Hotel - Ristorante Il Palagio

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Aperitivo all'Atrium Bar

Serata con cocktail creati appositamente per “Fuori di Taste” a base del ‘Antico Elixir di China Clementi’, dal 1884 una storia familiare, e stuzzichini con prodotti dell’antico locale di stagionatura di formaggi ‘La Fossa Dell’Abbondanza’. Pinzimonio all’olio IGP Toscano
 


Prezzo: 25€ prima consumazione
10€ consumazioni successive

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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09.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Piazza Giorgini, 20r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014 


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it 

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09.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Via Montebello, 56r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it

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09.03.2014 | 18.30-22.00 |

Volume

Piazza Santo Spirito, 5r - Firenze

#vintagecocktails by #Nardini: a tutto Volume!

La distilleria Nardini anima le notti di Fuori di Taste con le sue miscelazioni vintage: da sabato a lunedì al Volume sarà possibile sorseggiare il celebre aperitivo bassanese amato da Hemingway, il Mezzoemezzo Nardini, accompagnato da una sorpresa 'spiritosa'...
La domenica e il lunedì a partire dalle 22.00, misture in libertà!


Prezzo: alla carta

Per informazioni:
0424 227741

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09.03.2014 | 19.00-21.00 |

Antica Macelleria Falorni

Via Palmieri, 35/37 - Firenze

Antica Macelleria Falorni & Momoyama presentano "The meat sushi box"

Momoyama reinterpreta il sushi con le carni e i salumi dell'Antica Macelleria Falorni


Prezzo: 12€ 

Per informazioni:
055 245430
www.falorni.it

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09.03.2014 | 19.00-22.00 |

Colle Bereto Cafè

Piazza Strozzi, 5r - Firenze

Colle Bereto e Lem Carni

Degustazione di vini selezionati da Colle Bereto in accompagnamento con i prodotti Lem Carni 


Prezzo: 8/10€ 

Per informazioni:
055 283156
collebereto@cafecollebereto.com
www.cafecollebereto.com 

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09.03.2014 | 19.00-22.30 |

Dei Frescobaldi Ristorante & Wine Bar

Via dei Magazzini, 2/4r - Firenze

Pasta Fuori di Testa

Per la seconda edizione di Pasta Fuori di Testa: linguine al limone e pepe del pastificio toscano Morelli con acciughine salate e pecorino stagionato, in abbinamento un bicchiere di Pian di Remole bianco 2013 o Castiglioni 2012 Chanti docg


Prezzo: 10€ acqua e caffè inclusi

Per informazioni e prenotazioni:
055 284724
ristorantefirenze@frescobaldi.it
www.deifrescobaldi.it

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09.03.2014 | 19.00-23.00 |

Four Seasons Hotel - Ristorante Il Palagio

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Menu degustazione 'Fuori di Taste' al Ristorante Il Palagio

Evento con la partecipazione di: pasta Benedetto Cavalieri, Acquerello il Riso non Risotto e con le ineguagliabili note aromatiche dei cacao fini Domori
 


Prezzo: 85€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626450
 

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09.03.2014 | 19.00-23.00 |

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti, 53 - Firenze

Taste al cipolla

Come ogni anno, Cipolla Rossa propone dei menu speciali in occasioni di Taste con i salumi di cinta Renieri, il prosciutto riserva Sant'Ilario, prosciutto arrosto Branchi, pasta camut di Cocco, e i prodotti di Piccola Plose e Dispensa di Amerigo


Prezzo: 10€/20€

Per informazioni e prenotazioni:
055 214210
info@osteriacipollarossa.com
www.osteriacipollarossa.com

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09.03.2014 | 19.00-23.00 |

Lungarno Bistrot

Piazza Scarlatti - Firenze

Degustazione formaggi della storica Fattoria Il Palagiaccio e dei vini di Villa Ilangi

Nella suggestiva location del Lungarno Bistrot, la storica Fattoria Il Palagiaccio, in collaborazione con la cantina di Villa Ilangi, organizza una serata di degustazione: aperitivo con abbinamento di vini e formaggi, cena alla carta con eccellenze delle due aziende, il tutto selezionato dagli chef del Lungarno Bistrot


Prezzo: alla carta

Per informazioni e prenotazioni:
055 2654541
333 4311196
www.lungarnobistrot.it 

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09.03.2014 | 19.30 |

Azienda La Molina

Via Bologna, 21 - Quarrata (PT)

Benvenuti in Casa La Molina - 2nd Edition

E' festa nella nuova casa de La Molina, che apre le porte del laboratorio in via eccezionale, per far conoscere il suo modo di interpretare la cioccolata


Evento gratuito su invito

Per informazioni:
331 1042485

 

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09.03.2014 | 19.30-24.00 |

Brau Meister

Via Madonna della Tosse, 12r - Firenze

Quando la farina incontra l'oro verde

La pizza preparata con le farine della linea Petra di Molino Quaglia, impastate con lievito madre, accompagnata dalle birre del Birrificio Italiano.  


Prezzo: 19€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 5000822
www.molinoquaglia.com

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09.03.2014 | 20.00 |

Il Borro Tuscan Bistro

Lungarno Acciaiuoli, 80r - Firenze

Pastificio Gentile e il Gran Chef Nino Di Costanzo presentano il primo Riso Di Semola con lo chef Andrea Campani

ll Pastificio Gentile di Gragnano presenta in anteprima a Fuori di Taste il nuovo formato "Riso di Semola", nato dalla collaborazione con lo chef Nino Di Costanzo che per I'occasione preparerà un piatto di mare utilizzando I'innovativo formato di pasta. Si alternerà ai fornelli lo chef de "ll Borro" Andrea Campani che proporrà la sua interpretazione di uno deiformati speciali del Pastificio Gentile. I piatti saranno accompagnati dai vini de "ll Borro" e dalle bollicine delle Cantine Ferrarri 


Evento su invito

Per informazioni e prenotazioni: 
055 290423
fabio@ilborro.it - press@ilborro.it
info@paolinicomunicazione.it

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09.03.2014 | 20.00 |

CIBI

Via delle Caldaie, 14r - Firenze

Da CIBI il Grano e il Grillo

La pasta di Mancini e i vini di Donnafugata si incontrano da CIBI, il nuovo ristorante dell'Oltrarno, nel corso di una cena in cui i produttori racconteranno le loro esperienze 


Prezzo: 35€ 

Per informazioni:
055 2381729
info@cibifirenze.it
www.cibifirenze.it

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09.03.2014 | 20.00-23.00 |

Osteria Santo Spirito

Piazza Santo Spirito, 16r - Firenze

L'osteria ospita la macelleria

In occasione di Taste, l'Osteria Santo Spirito ospiterà i prodotti delle macellerie Vignoli 1946 e dell'azienda agricola Il Casalone Vignoli e proprrà un menu a prezzo speciale. Chi sceglierà il menu Taste verrà omaggiato di una bottiglietta d'olio Il Casalone Vignoli monovarietale pluripremiato.


Prezzo: 25€ 

Per informazioni:
055 2382383
www.osteriasantospirito.it 

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09.03.2014 | 20.00-24.00 |

La Divina Pizza

Borgo Allegri, 50r - Firenze

La Divina Pizza

La Divina Pizza della famiglia Monogrammi e Molino Quaglia presentano una pizza nata dalla trasposizione fiorentina di una 'pala alla romana' d'autore, preparata con le farine della linea Petra impastate con lievito madre e, dopo lunga lievitazione, farcita con prestigiosi salumi della ditta Renieri selezionati personalmente da Graziano Monogrammi, accompagnata dalle birre Baladin


Prezzo: 12€ menu Fuori di Taste incusa birra artigianale 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2347498
divina@ladivinapizza.it

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09.03.2014 | 20.30 |

Hotel Savoy

Piazza della Repubblica, 7- Firenze

La tradizione, forse no...

Fulvio Pierangelini interpret the pasta of Pastificio Dei Campi 


Evento su invito 

Per informazioni:
margherita@pastificiodeicampi.it

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09.03.2014 | 20.30 |

Cucina Torcicoda

Via Torta, 5r - Firenze

I gusti Giusti del Balsamico a Cucina Torcicoda

In occasione di Taste, una speciale cena degustazione con piatti ed aceti balsamici dell'Acetaia Giuseppe Giusti


Prezzo: 40€ tutto incluso

Per informazioni e prenotazioni:
055 2654329
info@cucinatorcicoda.com
www.cucinatorcicoda.com

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09.03.2014 | 21.00 |

UB Firenze

Via dei Conti, 4r - Firenze

Viva la birra viva

Ma lo sapete che la birra è viva? Venite a scoprirlo con noi e a dare vita ad una serata Baladin piena di vita! Le nostre "piccole" 33 daranno vita ad un'esplosione di gusto e tutti ma proprio tutti vivranno l'esperienza del "Gusto in evoluzione" per gridare tutti assieme: Viva la Birra Viva!


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 214884
info@ubfirenze.it

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09.03.2014 | 22.00-24.00 |

Four Seasons Hotel - Atrium Bar

Borgo Pinti, 99 - Firenze

After dinner "Rum & Cioccolato" all'Atrium Bar

Sapori esotici sulla rotta del rum con degustazione rum selezione Velier in abbinamento con cioccolato Domori 


Prezzo: 30€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626470

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10 | LUN | MARZO 2014

10.03.2014 | 10.00-20.00 |

Coin

Via dei Calzaiuoli 56r - Firenze

U.N.I.C.I. per Eats

Al piano casa, vetrina ed esposizione di U.N.I.C.I.: Il Borgo del Balsamico, Biscottificio Mattei, pasta Mancini, Savini Tartufi, Ursini


Evento gratuito

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10.03.2014 | 11.30-20.45 |

Vinoutlet

Borgo Ognissanti, 70r - Firenze

"Gli artigiani del gusto: Veneto, Piemonte e Puglia s'incontrano da Vinoutlet" Torroni tradizionali abbinati a moscato e vino dolce naturale

In occasione di Taste, Vinoutlet offrirà una degustazione di: tarallini prodotti con farine ed olio extra vergine d'oliva biologici (Armonie Italiane/Agricola del Sole, Bari), torroni artigianali a tiratura limitata e numerata prodotti con miele biologico (Torronificio Scaldaferro, Venezia) e abbinati a moscato d'Asti DOCG (Azienda Agricola 499, Asti) e vino dolce naturale biologico IGP (Azienda Agricola Pirro Varone, Taranto). Interverranno i titolari di Vinoutlet e le aziende produttrici dei torroni e dei taralli


Evento gratuito 

Per informazioni:
055 2670495
info@vinoutlet.it
www.vinoutlet.it 
www.facebook.com/vinoutletfirenze

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10.03.2014 | 12.00-01.00 |

Odeon Bistro

Piazza Strozzi, 8r - Firenze

Odeon B Taste

Degustazioni di prodotti durante il lunch, l'aperitivo, la cena e la domenica al brunch con: TortaPistocchi®, Az. Agricola La Baita, Solosole, Prosciutto Devodier, Az. Agricola Zaccaria, A. Giordano, D. Barbero, B. Langhe, Albergian, Colli Vicentini, Tonno Colimena, Pasticceria Avidano, Meggiolaro, Terre di Grifonetto, Soc. Coop Agricola Agrigenus e Frescobaldi


Prezzo:

Per informazioni e prenotazioni:
055 215456
odeonbistrofirenze@gmail.com
www.odeonbistro.it

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10.03.2014 | 12.00-15.00 |

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti, 53 - Firenze

Taste al cipolla

Come ogni anno, Cipolla Rossa propone dei menu speciali in occasioni di Taste con i salumi di cinta Renieri, il prosciutto riserva Sant'Ilario, prosciutto arrosto Branchi, pasta camut di Cocco, e i prodotti di Acqua Plose e Dispensa di Amerigo


Prezzo: 10€/20€

Per informazioni e prenotazioni:
055 214210
info@osteriacipollarossa.com
www.osteriacipollarossa.com

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10.03.2014 | 12.00-19.00 |

Gelateria Carapina

Via Lambertesca, 18r - Firenze

Gelato Distillato

I distillati della Bonaventura Maschio incontrano il gelato gastronomico di Simone Bonini della Gelateria Carapina, per dar vita a un mix di profumi e freschezza: gusti sorprendenti a base di Prime Uve offerti in abbinamento a quelli classici 


Prezzo: con l'acquisto di un gelato, in omaggio una pallina speciale 

Per informazioni:
055 291128 

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10.03.2014 | 12.00-22.00 |

Eataly Firenze

Via de' Martelli, 22r - Firenze

Enrico Panero e Schooner: Il Mare che Amo

Lo chef Enrico Panero del Ristorante Da Vinci di Eataly Firenze, sempre impegnato nella ricerca di nuovi sapori e nuove esperienze, in occasione di Taste e fino al 15 marzo proporrà fuori menu un prodotto della selezione Schooner 'Il Mare che Amo', interpretato per un ruolo di primo piano in un suo piatto


Prezzo: alla carta

Per informazioni:
055 0153610
 

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10.03.2014 | 12.00-22.30 |

Obikà mozzarella bar

Via Tornabuoni, 16 - Firenze

Obikà e Molino Quaglia presentano una pizza speciale

Obikà Mozzarella Bar e Molino Quaglia reinterpretano la classica pizza con pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana dop e stracciatelle di burrata rendendola ancora più speciale: grazie a Molino Quaglia e in occasione di Taste 2014 l'impasto verrà realizzato con le farine della linea Petra di Molino Quaglia personalizzate con i Bricks di PetraViva, la nuova linea di sfarinati di cereali e legumi germinati gustosi e nutrienti


Prezzo: 10€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2773526
firenze@obika.it
www.molinoquaglia.com - www.obika.it

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10.03.2014 | 12.30-14.30 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11 - Firenze

Tapas con i nuovi Bricks di PetraViva usati a "TuttoTondo"

Lo chef Marco Stabile e Molino Quaglia presentano 5 tipi di tapas preparati con i nuovi Bricks PetraViva usati a "TuttoTondo" 


Prezzo:35€ 

Per informazioni:
055 2001699
chefstabile@gmail.com
www.molinoquaglia.com
 

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10.03.2014 | 18.00-19.30 |

Boutique Ladurée

Via della Vigna Nuova, 48r - Firenze

Marie-Antoinette: alla scoperta del macaron che porta il nome della celebre regina

Tea time presso la boutique Ladurée in cui si potrà degustare il nuovo macoron Marie-Antoinette insieme al tè che porta il suo nome. Allestimento in collaborazione con l'argenteria Pampaloni


Evento gratuito

Per informazioni: 
055 216047
ladureefirenze@cadeauxroyal.it
www.laduree.com

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10.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Piazza Giorgini, 20r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014 


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it 

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10.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Via Montebello, 56r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it

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10.03.2014 | 18.30-22.00 |

Volume

Piazza Santo Spirito, 5r - Firenze

#vintagecocktails by #Nardini: a tutto Volume!

La distilleria Nardini anima le notti di Fuori di Taste con le sue miscelazioni vintage: da sabato a lunedì al Volume sarà possibile sorseggiare il celebre aperitivo bassanese amato da Hemingway, il Mezzoemezzo Nardini, accompagnato da una sorpresa 'spiritosa'...
La domenica e il lunedì a partire dalle 22.00, misture in libertà!


Prezzo: alla carta

Per informazioni:
0424 227741

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10.03.2014 | 19.00-23.00 |

Four Seasons Hotel - Ristorante Il Palagio

Borgo Pinti, 99 - Firenze

Menu degustazione 'Fuori di Taste' al Ristorante Il Palagio

Evento con la partecipazione di: pasta Benedetto Cavalieri, Acquerello il Riso non Risotto e con le ineguagliabili note aromatiche dei cacao fini Domori


Prezzo: 85€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2626450
 

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10.03.2014 | 19.00-23.00 |

Osteria Cipolla Rossa

Via dei Conti, 53 - Firenze

Taste al cipolla

Come ogni anno, Cipolla Rossa propone dei menu speciali in occasioni di Taste con i salumi di cinta Renieri, il prosciutto riserva Sant'Ilario, prosciutto arrosto Branchi, pasta camut di Cocco, e i prodotti di Acqua Plose e Dispensa di Amerigo


Prezzo: 10€/20€

Per informazioni e prenotazioni:
055 214210
info@osteriacipollarossa.com
www.osteriacipollarossa.com

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10.03.2014 | 19.30 |

Opificio JM Prato

Piazza San Marco, 29 - Prato

Il suono del Gusto

Aperitivo/cena con degustazione dei produttori Verrigni, Joselito, Sanfilippo (Pata Negra, carne, acciughe del Mar Cantabrico, pasta di semola trafilata in oro). I piatti saranno preparati dallo chef Angiolo Barni e Paolo Parisi, con Lu Furnu e Il Pentolo


Prezzo: 25€ prima consumazione inclusa 

Per informazioni:
0574 870503
www.opificiojm.it 

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10.03.2014 | 19.30-22.00 |

Ristorante Ora d'Aria

Via dei Georgofili, 11 - Firenze

Tartufi all'Aria

In occasione di Taste dal 3 al 10 marzo il ristorante Ora d'Aria offrirà nell'orario serale un menu di quattro portate a base di tartufo di stagione di Stefania Calugi Tartufi, elaborato dallo chef Marco Stabile


Prezzo: 50€ 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2001699
info@oradariaristorante.com
www.stefaniacalugi.it - www.oradariaristorante.com

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10.03.2014 | 20.00-23.00 |

Osteria Santo Spirito

Piazza Santo Spirito, 16r - Firenze

L'osteria ospita la macelleria

In occasione di Taste, l'Osteria Santo Spirito ospiterà i prodotti delle macellerie Vignoli 1946 e dell'azienda agricola Il Casalone Vignoli e proprrà un menu a prezzo speciale. Chi sceglierà il menu Taste verrà omaggiato di una bottiglietta d'olio Il Casalone Vignoli monovarietale pluripremiato.


Prezzo: 25€ 

Per informazioni:
055 2382383
www.osteriasantospirito.it 

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10.03.2014 | 20.00-24.00 |

La Divina Pizza

Borgo Allegri, 50r - Firenze

La Divina Pizza

La Divina Pizza della famiglia Monogrammi e Molino Quaglia presentano una pizza nata dalla trasposizione fiorentina di una 'pala alla romana' d'autore, preparata con le farine della linea Petra impastate con lievito madre e, dopo lunga lievitazione, farcita con prestigiosi salumi della ditta Renieri selezionati personalmente da Graziano Monogrammi accompagnata dalle birre Baladin


Prezzo: 12€ menu Fuori di Taste incusa birra artigianale 

Per informazioni e prenotazioni:
055 2347498
divina@ladivinapizza.it

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10.03.2014 | 20.30 |

Tamerò

Piazza Santo Spirito, 11r - Firenze

Tamerò Green

Una proposta fantasiosa tutta 'al verde' che parte dalla storia di un pomodoro per arrivare ai grissini al finocchietto, il tutto bagnato anche dalla birra artigianale Moa


Prezzo: 34€ inclusa 1 birra moa 

Per informazioni e prenotazioni:
055 282596
www.tamero.it

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11 | MAR | MARZO 2014

11.03.2014 | 12.00-22.00 |

Eataly Firenze

Via de Martelli, 22r - Firenze

Enrico Panero e Schooner: Il Mare che Amo

Lo chef Enrico Panero del Ristorante Da Vinci di Eataly Firenze, sempre impegnato nella ricerca di nuovi sapori e nuove esperienze, in occasione di Taste e fino al 15 marzo proporrà fuori menu un prodotto della selezione Schooner 'Il Mare che Amo', interpretato per un ruolo di primo piano in un suo piatto


Prezzo: alla carta

Per informazioni:
055 0153610
 

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11.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Via Montebello, 56r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it

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11.03.2014 | 18.30-22.00 |

Il Panino Tondo

Piazza Giorgini, 20r - Firenze

B-TASTY/014 l'hamburger d'autore

Il Panino Tondo è lieto di presentare, per il terzo anno, il B-TASTY2014 in edizione limitata, un hamburger d'autore. Il B-tasty, presentato ufficialmente l'8 marzo presso le sedi de Il Panino Tondo (Via Montebello e Piazza Giorgini), accompagnato dalla birra artigianale La Tonda by Moa per Il Panino Tondo e poi portato direttamente nelle vostre case. Potrete così usufruire di una parte di Taste@home/2014 


Prezzo: 7.90/8.90€ bevande escluse 

Per informazioni:
055 5385465
www.ilpaninotondo.it 

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