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Events Calendar of Taste & FuoridiTaste 2018 07-11 March 2019
A scuola di pane / I pani della contaminazione
09.03.2019 | 9:00am-11:00am - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeLaboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.
per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com
laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati
Mani in pasta con Style Piccoli
09.03.2019 | 10:30am - Buonerìa
Via del Fosso Macinante 4, FirenzeAnche preparare del semplice pane può essere un modo per stimolare la fantasia e la creatività dei bambini. In questo laboratorio 20 mini chef impasteranno da veri artisti sotto la guida di un mastro panificatore della Buonerìa. A fine laboratorio una gustosa merenda con pane e cioccolata!
per info e prenotazioni:
fuoriditaste@pittimmagine.com
evento gratuito per bambini dai 4 anni, prenotazione obbligatoria (posti limitati)
Nuove bakery. Evoluzione e rivoluzione
09.03.2019 | 11:00am - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli 5, FirenzeAlessandro Longhin (Forno Collettivo di Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento) in conversazione con Laura Lazzaroni, scrittrice e autrice di “Altri Grani Altri Pani”.
A scuola di pane
09.03.2019 | 2:00pm-3:00pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeLaboratorio a cura di Davide Longoni (Panificio Davide Longoni Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento).
per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com
laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati
Geografia e lessico del Pane
09.03.2019 | 3:00pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli 5, FirenzeI mastri panificatori d’eccezione di Panificio Giuntini Quarrata, Panificio Davide Longoni Milano e Pane&Pace Matera dialogano con un esponente dell’Accademia dei Georgofili. Modera Davide Paolini.
Taste Ring_Ritorno alla Trattoria?
09.03.2019 | 4:30pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeDavide Paolini in conversation with Marco Bolasco (curator of Guida Osterie d’Italia Slow Food and Director at Giunti Editore), Federico Malinverno (Chairman of Associazione Premiate Trattorie Italiane), Fabio Picchi (Il Cibreo) and Andrea Gori (Trattoria Da Burde).
A ognuno il suo panino... semplice, ricco, spontaneo, evocativo, insolito, tradizionale, personale
09.03.2019 | 6:00pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli 5, FirenzeAlberto Capatti, storico, presidente dell'Accademia Panino Italiano, Anna Prandoni, direttore de Il Panino Italiano e Daniele Reponi Maestro del panino. Interpreta il panino a fine talk con una degustazione dei pezzi 'favoriti': Riccardo Soncini, Maestro del Panino.
A scuola di pane
10.03.2019 | 10:00am-11:00am - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeLaboratorio a cura di Davide Longoni (Panificio Davide Longoni Milano), Pasquale Polito (Forno Brisa Bologna) e Matteo Piffer (Panificio Moderno Trento).
per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com
laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati
A scuola di pane / I pani della tradizione
10.03.2019 | 2:00pm-4:00pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeLaboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.
per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com
laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati
Taste Ring_Il sociale nel piatto degli chef
10.03.2019 | 4:30pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeDavide Paolini in conversation with Massimo Bottura and Massimiliano Alajmo.
A scuola di pane / I pani della salute
11.03.2019 | 9:00am-11:00am - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera
Viale Fratelli Rosselli, 5 - FirenzeLaboratorio a cura di Nicola Giuntini (Panificio Giuntini Quarrata) con Piero Capecchi.
per info e prenotazioni:
055.3693304
eventi@pittimmagine.com
laboratorio gratuito, biglietto di ingresso alla manifestazione con tariffa speciale 15€. Prenotazione obbligatoria, posti limitati
Consegna del premio Tavoletta d'Oro 2019
11.03.2019 | 11:30am - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli 5, FirenzeLa Compagnia del Cioccolato incorona i migliori cioccolati italiani.
Presentazione del libro "La Fiorentina"
11.03.2019 | 12:30pm - Stazione Leopolda - Teatro dell'Opera - Area Ring
Viale Fratelli Rosselli 5, FirenzeUn libro sulla vera bistecca alla Fiorentina curato da Aldo Fiordelli. Modera Davide Paolini.