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Riso, cereali
& legumi

Dall'oro del grano al verde delle risaie fino al viola dei campi di lenticchie in fiore. Le nostre campagne sono una tavolozza…
18.12.2025
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18.12.2025
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Le nostre montagne

Dalle vette innevate della Val d'Aosta alle malghe delle Dolomiti, tutto l'arco alpino è un susseguirsi di pendii silenziosi,…
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Taste Talks

“True Food”, il tema guida di Taste 2026, sarà anche il cuore dei Taste Talk che a febbraio andranno in scena sul palco della…
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La Fortezza si trasforma
per Taste 2026

03.12.2025
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Il TASTE SHOP DIGITALE
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Passione pomodoro

Dove la terra è generosa e baciata dal sole, nascono le varietà più pregiate di pomodori. Non solo frutti, ma tradizioni…
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C'è farina e farina

TASTE vi propone un viaggio tra grani antichi e cereali alternativi, filiere sostenibili e tecniche di macinazione che esaltano…
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Il supporto della Banca a Pitti Immagine rientra nel programma “UniCredit per l’Italia”, pensato per essere vicino alle comunità…
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TOUR

Il viaggio attraverso le eccellenze enogastronomiche: uno speciale percorso di degustazione dei prodotti proposti dalle aziende…
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BISCOTTIFICIO PIEMONTE DI DOGLIANI

- L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948. Angelo e Bartolomeo Dogliani, rilevano negli anni quaranta un piccolo…
TOSCANA

LORETTA FANELLA

- Sono Loretta Fanella Da piccola sognavo di fare la stilista. La scuola e le prime esperienze di lavoro mi hanno permesso…
TOSCANA

SUNALLE

- Dal 1991, produciamo pane tipico della nostra Sardegna, nel pieno rispetto dell’ambiente che ci ospita: dalla scelta delle…
SARDEGNA
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TASTE SPIRITS

L’ECCELLENZA LIQUORISTICA ITALIANA
La sezione che accende i riflettori su aziende monoprodotto piccole e con una storia da raccontare, preziose gemme di un…
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AMARO SESTO SENSO

- SestoSenso è un amaro toscano nato da una scoperta autentica: una ricetta nascosta all’interno di una vecchia chiave ritrovata…
TOSCANA

INFERMEN.TO

- L’AZIENDA INFERMEN.TO SPIRITS NASCE CON LA MISSION DI PRODURRE SPIRITS UTILIZZANDO COME BASE ALCOLICA IL FERMENTATO DI RISO,…
PIEMONTE

SCRIPTORIUM GIN

- Dall’antica arte dei monaci distillatori, nasce un gin frutto di una rigorosa lavorazione artigianale, che racchiude i profumi…
MARCHE
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TASTE ARENA

IL LUOGO DEI CONFRONTI SUI TEMI PIÙ CALDI E CURIOSI LEGATI AL CIBO
Al Padiglione delle Ghiaie, l’arena dedicata a incontri, dibattiti, presentazioni e masterclass, con esperti e protagonisti…
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New Brands at Taste 19

IBERICOS COVAP

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PADIGLIONE CENTRALE / P/1
SPAGNA
OSTRICA VENERE

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PADIGLIONE CENTRALE / D/16
VENETO
NOMORA

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PIEMONTE
SALUMI PRETONE

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UMBRIA
FAGIANERIA

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PADIGLIONE CENTRALE / H/40
CAMPANIA
ESPUMA PUNK

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PADIGLIONE CENTRALE / D/26
VENETO
MASCALZONE IL TARALLO DELLO CHEF

MASCALZONE IL TARALLO DELLO CHEF

PADIGLIONE CENTRALE / N/14
PUGLIA
ECOPESCE

ECOPESCE

PADIGLIONE CENTRALE / C/12
EMILIA ROMAGNA
LANGA SPIRITS

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PIEMONTE
MUST UVA DRINK

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TOSCANA
ANNIMA SPIRITS

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VENETO
BIRRIFICIO AGRICOLO SERROCROCE

BIRRIFICIO AGRICOLO SERROCROCE

CAMPANIA
BIRRIFICIO MATH

BIRRIFICIO MATH

PADIGLIONE CENTRALE / D/22
TOSCANA
TARTUFO REGALE

TARTUFO REGALE

PADIGLIONE CAVANIGLIA / X/3
PIEMONTE
VIVA LA FARINA

VIVA LA FARINA

PADIGLIONE CENTRALE / B/15
PIEMONTE
CERASUS SANGUINE

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EMILIA ROMAGNA
SUBISSATI

SUBISSATI

PADIGLIONE CENTRALE / O/14
TOSCANA
COSTANTINI SLOW

COSTANTINI SLOW

PADIGLIONE CENTRALE / P/4
ABRUZZO
LE SELVE DI VALLOLMO

LE SELVE DI VALLOLMO

PADIGLIONE CENTRALE / L/12
TOSCANA
STRATTA 1836

STRATTA 1836

PIEMONTE
PASTICCERIA MAZZALI

PASTICCERIA MAZZALI

PADIGLIONE CAVANIGLIA / Y/38
LOMBARDIA
DAL BELLO

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PADIGLIONE CENTRALE / O/18
VENETO
BEHA BREWING

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CASATA DEL LAGO

CASATA DEL LAGO

PADIGLIONE CENTRALE / J/8
BASILICATA
ZUARINA

ZUARINA

PADIGLIONE CENTRALE / O/13
EMILIA ROMAGNA
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