Spirulina: superfood versione gourmet

Scende dagli scaffali degli integratori alimentari e si tuffa in salse deliziose, primi piatti sfiziosi e gelati rinfrescanti. È la spirulina. Non una spirulina qualsiasi, bensì quella bio e made in Tuscany dell'azienda agricola Severino Becagli. La preziosa alga dall'altissima concentrazione di proteine, vitamine e antiossidanti viene coltivata nella tenuta di San Lorenzo a Grosseto, in vasche collocate all’interno di serre automatizzate che precludono ogni contaminazione. Per FuoriDiTaste diventa l'ingrediente “healthy” di un intero menu dai toni avveniristici firmato dallo chef Rocco De Santis. Superfood: taste the difference! Spirulina Gourmet Dining prevede una cena 100% gusto, zero sensi di colpa: Tartare di manzo, nocciola, caprino e maionese alla spirulina; Cappelletti spirulina, cacio e pepe, cozze e limone candito; Cremino al cioccolato, tè matcha con gelato alla spirulina.